

この肉どう調理したらいいですかね？

旦那側の親戚から、このままの状態で貰いました。
冷凍されてます。
国産牛だそうですが部位とかは分かりません。
見た感じけっこう脂身が多そうで、
どんな料理にしたらいいか分からないのでアドバイスください。

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