ひとり客でテーブル席に座られたお客さん

  • なんでも
    • 549
    • 秋晴れ
      17/10/20 19:57:11

    >>528
    飲食店で働いてたけどピーク時はなるべく一人の人はカウンター案内だよ。二人でもたまにカウンター案内だし。そしてサラリーマンも待ってくれる人はたくさんいるし、店員の対応次第でまた来てくれる。一人のお客様より団体のお客様逃したほうが不利益に繋がると思う。どうしても急いで待てない人なら臨機応変にボックスにご案内して、他の人に待ってもらうなどするしかないかな?と思う。

    • 1
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