ごま油を熱して、おろししょうがとおろしにんにくを炒める。
砂肝投入。
砂肝に火が通ったらピーマン投入して塩コショウ。
最後に醤油一回し。

ナス シシトウ こんにゃく（ちぎる）豚肉を炒める。
味噌 みりん 酒 砂糖を混ぜ合わせたのを投入して炒める。
ごはんにのせて丼にしてもおいしいよ。