ヤマキそうめんつゆの… へのコメント(No.6

  • No.6 あるときの名は風来坊

    PC

    07/06/05 12:23:17

    つくり方
    ①トマトは湯むきして、一口大に切る。アサツキは小口に切る。
    ② 鍋にたっぷりの湯を沸かし、半分に折ったそうめんを茹でる。
    ③ 卵をボールで溶きほぐし、フライパンにサラダ油を熱する。
    ④ ③のフライパンに溶き卵を流し入れ、ふっくら半熟に焼き一端取り出す。
    ⑤ ④のフライパンでトマトと水気を切ったそうめんを強火でさっと炒める。
    ⑥ ⑤に④の卵を加え、全体に火が通ってきたら、めんつゆを回しかける。
    味を見てお好みでこしょうを加える。
    ⑦ 器に盛り、アサツキを振り花かつおをたっぷりのせる。
    らしいですね

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