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さえ
今日は牛丼なんですが親子丼のたれとの違いを教えてください(>_<)なんか同じになってしまいました(;^_^A
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No.1
KDDI-TS33
06/11/28 21:56:17
私は牛丼はすき焼風にするけど…砂糖と醤油で甘辛く。
返信
No.2 えっと
P900i
06/11/28 21:57:13
それぞれ、牛の旨味、鶏の旨味が出るから、気にしなくて良いのでは？加工食育ちですか？
返信
No.3 親子丼はダシいれる
P902i
06/11/28 21:57:15
牛丼はダシいれない
返信
No.4 私
N901iC
06/11/28 21:58:26
牛丼には生姜を入れる。
後は醤油と砂糖で味を調整しながら。
返信
No.5 まるっちょ
N901iC
06/11/28 22:06:33
うちも親子丼にはﾀﾞｼ入れる。一番簡単なのは、麺つゆで煮る！麺つゆのみで味付けいらず(^^)v
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No.6 奴妓(Doggy)
KDDI-HI34
06/11/28 22:12:03
親子丼は白だしベース、
牛丼はだし不使用でちょい濃いめの甘辛。
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No.7 うちは
D902i
06/11/28 22:12:33
親子丼→ちょっと甘め
牛丼→生姜入れる
どちらもだし汁使うよ
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No.8 ぇー
KDDI-HI35
06/11/28 22:13:32
めんつゆなんかで料理してるの(ρ_-)oまずそう…実際義母がなんでもめんつゆ派 マジ最低
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No.9 うちは
KDDI-HI35
06/11/28 22:16:18
親子丼→出汁をきかせて甘めの味付け
牛丼→酒、砂糖、醤油で濃いめの味付け
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No.10 うちは
N901iS
06/11/28 22:16:30
親子丼は乾燥しいたけを戻した汁とカツオダシで作る。
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No.11 めんつゆ
KDDI-CA31
06/11/28 22:17:11
に砂糖足したり出し汁足したり工夫次第だよね♪めんつゆだけでもいいんだし♪…義母が嫌いだからめんつゆ使う人を非難してるみたい（笑）可哀想だね…
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No.12 あ
KDDI-TS33
06/11/28 22:18:05
うち使うものは同じ。 だし、砂糖、醤油、味醂、酒
牛丼のが味濃いめ。めんつゆは私も嫌だな
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No.13 そっか～
P900i
06/11/28 22:19:11
牛丼に生姜を入れるといいんだね！私は、牛も親子も麺つゆだわ(;-o-)
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No.14 ぇー
KDDI-HI35
06/11/28 22:19:50
義母は嫌いじゃないよー 嫌いなのはなんでもめんつゆで作る義母の料理
返信
No.15 あ
KDDI-TS33
06/11/28 22:21:15
めんつゆ使うのは勝手だけど、工夫次第って張り切るのはｲﾀｲ…
返信
No.16 主 主
N901iC
06/11/28 22:22:03
皆さんありがとうございます。生姜をきかせて濃いめにしてみました。
返信
No.17 あん
SH902iS
06/11/28 22:26:42
牛丼はｺﾝｿﾒと白ワイン、醤油、砂糖でちょっと吉牛風にしてるよ！親子丼はだし汁と醤油、砂糖、酒！
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No.18 なら
KDDI-CA31
06/11/28 22:27:00
なんで最低なんていうのかな？気分で使うの？めんつゆってそんなに非難されなきゃいけないの？たまに使うけどダメなんだ…
返信
No.19 …
KDDI-SA34
06/11/28 22:30:24
めんつゆ って めんつゆ味が強いよね。めんつゆ料理してる人はきがつかないけど、普段めんつゆ使わない家庭の子はめんつゆ味がスグわかるよね。
私は苦手だな
返信
No.20 同機種
N901iC
06/11/28 22:32:16
私もめんどくさい時めんつゆ使うけどオイシイけどなぁ・・・。
テレビでも手抜き料理とかでやってるし今じゃ普通じゃない？
返信
No.21 奴妓(Doggy)
KDDI-HI34
06/11/28 22:32:48
手間的には変わらないけど、めんつゆより白だしがおいしい。
クセなく出汁が濃い。顆粒だしみたいに風味が落ちないよ。
乱用してます。
返信
No.22 めんつゆ
N702iD
06/11/28 22:32:57
独特な味がするよね。
市販のつゆは私も苦手だわ。
返信
No.23 めんつゆ
D902i
06/11/28 22:33:19
うまいよ
たまにある料理にだけしか使わないけど
味付けの一つじゃん
まずいとかは好みのもんだいじゃん
んなこと言ったって口にあわないもんなんていっぱいあるじゃん
嫌なら使わなきゃいいだけの話でないの
返信
No.24 あ
SH702iS
06/11/28 22:34:08
うちも仕上に麺つゆ足したりする。
急いでるときはモロ麺つゆベースだ。
べつに家族が美味しく感じればいいんじゃない？
返信
No.25 と
KDDI-SN35
06/11/28 22:34:09
瓶入りの京風白だしがいい～美味しい
返信
No.26 あ
SH902iS
06/11/28 22:36:00
私も白だしよく使う
返信
No.27 グッチ裕三
KDDI-CA31
06/11/28 22:37:30
のたぬきむすびおいしかったよ♪ヤマキのめんつゆっていうから使ったけどにハマった（笑）
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No.28 まるっちょ
N901iC
06/11/28 22:39:03
麺つゆはダメ？好みと手間の問題じゃん(;^_^A
ちゃんとしたのも作れるよ(o^o^o)
返信
No.29 と
KDDI-SN35
06/11/28 22:39:22
書くの忘れてた。
砂糖とかみりんとか醤油は入れるけど
牛丼は固形ブイヨン、白ワイン、ナツメグがはいる。
親子丼は、京風白だし使ってます。
返信
No.30 ｱｶﾞ(ﾟ∀ﾟ≡ﾟ∀ﾟ)ﾘ━━!!
P902i
06/11/28 22:39:25
そうそう何でも人それぞれよ(･∀･)
あたしもちょこっとめんつゆ入れる時あるよ！
それのみはないｹﾄﾞ
牛丼も親子丼も今までおんなじ感じだったからｺｺ見て次は生姜入れてみよ～て思った!!
主さんｱﾘｶﾞﾄ(ﾉ∀`)
返信
No.31 あ
P902i
06/11/28 22:40:54
牛丼は、醤油、酒、みりん、砂糖
親子丼は、だし汁、醤油、酒、みりん、砂糖
返信
No.32 まるっちょ
N901iC
06/11/28 22:45:36
それから、主ｻﾝごめんね。私が麺つゆなんて言ったから(>_<)
返信
No.33 ぁぢゅ
D901i
06/11/28 22:53:47
麺つゅ、万能だよ★
手抜きたいとき便利♪
みりん足せば煮物できるしね(*′∀`人
丼の時も使うよ
最近のオススメは
海老天と
素揚げﾅｽ入り牛しぐれ。
最後、ﾀﾏｺﾞでとじるの。
某ｳﾄﾞﾝ屋ｻﾝ のまかなぃｺﾞﾊﾝらしぃけど☆
返信
No.34 と
KDDI-SN35
06/11/28 22:57:41
まあ麺つゆにも激うまと激まずがあるし、味も香もバラバラだし。
絶賛する人は美味しいの使ってるんだろうし、嫌いな人は料理にあう美味しいのに出会ってないのかもだし。
返信
No.35 ごめんなさい。
KDDI-HI38
06/11/28 22:58:53
私、煮物とかほとんどめんつゆ…味付け苦手なんだもん(;_;)やばいかな？
返信
No.36 ぁぢゅ
D901i
06/11/28 23:03:01
とｻﾝ
本当そぉですよね！
おいしい麺つゆは、料理する時ﾍﾞｰｽとしてﾁｬﾝﾄ味ができてる！
生意気言ってｽﾐﾏｾﾝ。。
返信
No.37
KDDI-KC33
06/11/28 23:03:10
牛丼(２人前)
【材料】
牛こま切れ 200g
玉ねぎ 一個
ｼｮｳｶﾞ(ﾁｭｰﾌﾞの)10g
水 200ml
みりん 大３
酒 大３
醤油 大４
砂糖 大１
①牛肉玉ねぎは食べやすい大きさに切る
②ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油をひき①の材料を入れて炒める
③肉に火が通ったら醤油、みりん、砂糖、酒をくわえて煮る
④沸騰したら火をﾄﾛ火にして約10分位煮る
⑤ごはんにドーンで出来上がり！吉野家にかなり近い味になるからオススメです！
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No.38 同機種
KDDI-HI35
06/11/28 23:04:13
嫌なヤツだな…
最近やたらと目にするんだけど、同機種の嫌味レス…
トピズレすみません(>_<)
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No.39 麺つゆは
V904T
06/11/28 23:06:21
確かに独特の味というか癖があって私もあまり好きではなかったけど
ママ友が工夫して使っていて、前にお昼ごちそうになった時全然気付かなかったよ。
使い方次第ではないかな？
まずそうとか最低とか言う人がいて何だかな～て思った。
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No.40
KDDI-TS33
06/11/28 23:32:29
本当に料理うまい人は便利なものを美味しく変身させられるものだよ。
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No.41 牛丼の
KDDI-TS36
06/11/28 23:39:25
味はﾜｲﾝ使うと出るらしいよ。
料理番組で言ってたよ。
返信
No.42 これ
SH902iS
07/06/07 19:05:29
今夜作った！
ウマイ☆(*´▽｀*)ノ
返信
No.43 えっ
P902iS
07/06/07 19:08:09
めんつゆ美味しいよ
私は昆布つゆで作るよ
返信
No.44 うちも
P902i
07/06/07 19:08:43
めんつゆは使い方次第でうまいよ！前にいた人は義母が料理へたなだけだよ。
返信
No.45 古ﾄﾋﾟやね
KDDI-SH32
07/06/07 19:10:51
～。牛丼うまそう
返信
No.46 めんつゆ批判のなか
KDDI-SA33
07/06/07 19:14:54
爆弾を落とします。【ヨシダのグルメのタレ】で牛丼つくるとおいしいよ。
返信
No.47
SH902i
07/06/07 19:15:34
親子丼にはうなぎのたれをいれる。
で,しょうゆ,砂糖,みりん,酒で整える。
返信
No.48 ﾁﾋﾞ助★ﾏﾏ姫
SH901iS
07/06/07 20:28:28
めんつゆ使うの初めて聞いた！
うちは砂糖･醤油･酒･ダシでどっちも味付け～
甘めが好きだから砂糖多めに入れてる！
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No.49 めんつゆ使うと
N903i
07/06/07 20:33:19
あまくなるからあたしはやだなぁ。
返信
No.50 私ﾀﾞ(･∀･)
KDDI-HI38
07/06/07 20:38:44
めんつゆごときで、最低と言われるとわ…( ﾟДﾟ)
義母さん可哀想だな(´･ω･`)
返信