• No.42 揚げ方

    KDDI-SN34

    06/10/09 23:04:40

    醤油、酒、塩、コショウ、ニンニク、生姜、ミリン、で適当に味付けしてモミモミ。
    粉は片栗粉だけで、卵もなし。

    で揚げるとき、最初5~7分揚げて→取り出して10分放置
    その後5分位で色を見て取り出す。


    2度揚げ面倒だけど、かなりジューシイな唐揚げができるよ(笑)
    前ためしてガッテ○でやってて、時間適当にして作ってるよ。
    ウマウマだよ(^O^)

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