安い卵は皆買わない? へのコメント(No.511

  • No.509 身内

    12/11/12 01:08:49

    卵は赤い白い関係なく、栄養素は同じです。黄身の色は、餌に入るパプリカ色素の配分で濃淡が決まります。味に変化はありません。ちなみに小ぶりの卵は、若いニワトリが初めて産んだもので、歳をとるごとに大玉になります。

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