教えて下さい！やわらか料理

実父が、やわらかい物しか食べれなくなったのですが何を作ってあげたらいいのかわからなくて(*_*)
材料は大根、ねぎ、玉葱、キャベツ、もやし、わかめ、卵、他に納豆などがありますがこれで軟食だと何が作れますか？
すみませんがお願いしますm(__)m
2～3日ぐらい保存の効く物だと尚いいんですが…