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鍋
作り方なんですが、順序が分かりません&#x{11:F9D0};
煮汁？を作ってから、その中に野菜を入れお肉を入れて煮るんですか？それともお肉を炒めて野菜を並べて煮汁を入れて煮込むのですか？すみません。教えて下さいm(__)m
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No.1
KDDI-TS26
04/12/05 17:07:45
人それぞれだと思うけど…
うちは煮汁を別の鍋に作って火を通して置いて
すき焼の鍋で肉炒めて野菜並べてその煮汁を入れて煮込んで出してるよ★
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No.2
PC
04/12/05 17:07:50
煮汁→ダシ用お肉→野菜ですが、真っ先にお肉を炒める場合はどちらでも良い。
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No.3
P504iS
04/12/05 17:09:22
うちは牛の脂身(肉コーナーでタダでもらえるやつ)を鍋に塗って､長葱軽く焼いてから肉を軽く焼いて､すき焼きのタレを入れて､残りの具材(春菊､白菜､キノコ､焼豆腐､しらたき)を入れてます。
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No.4
KDDI-HI31
04/12/05 17:12:19
うちは市販のタレ使うんだけど、順番は下の方と一緒です。軽くお肉を焼いてから、タレと野菜入れてます。
でも全部のお肉を最初に焼くわけじゃなくて、新しいお肉を入れる時はタレで煮る形です。
義実家はこうやってるので、自然と同じになりました。なぜ最初だけ焼くのかちょっと疑問(^_^;)
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No.5 主 主
N900i
04/12/05 17:21:01
みなさん早くにﾚｽして頂いてありがとうございます！とても助かります！いろんなやり方できるんですね★検討してやってみようと思います！
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