広島風?お好み焼きの作り方 へのコメント(No.11

  • No.11 レイコ

    V802SH

    06/04/18 23:37:55

    この前、NHKのためしてガッテンでやってたんだけど、生地の分量が小麦粉100g水100cc牛乳50cc(約2枚分)でした。うちでもやりましたがよくのびてうすくなりました。お店のは小麦粉と水1:1で1日寝かせるそうです。牛乳を入れるとその分時間短縮だそうです。長くなりましたがよかったらやってみて下さい。

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