• No.17 暑いから大丈夫!

    26/11/11 17:36:53

    こないだ初めて食べたなまず美味しかった。
    なまずってたぶん川魚なんだろうけど川魚特有の土臭さとか生臭さとかまったくなくて、ミシシッピ川流域とかのディープサウスでもキャットフィッシュは名物なくらい、なまずって知らなかったらなんの魚かわからないくらいクセがなさすぎて、魚好きな人には物足りないかも知れない。
    むかし食べたどじょうは川魚としては正しく土臭かったなあ。あれはあれで乙な味だった。

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