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誘われてないのに出欠確認された
26/10/29 12:51:02
しゃぶしゃぶ肉の厚みや部位にもよるけど、五分は長いなぁ。 お湯から引き上げても余熱て肉には熱が通っていくから、色が変わってきたら引き上げて大丈夫。心配ならお皿の上に引き上げた肉を重ねていくと保温効果で熱は入ってくよ。 あんまり熱を入れすぎると旨みが溶け出してく。硬くなるし美味しさも半減するよ。いいお肉つかってたらならもったいないよね。
26/10/29 12:52:19
>>7 トピックにも上がっていないトピ上げんな豚
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26/10/29 15:31:33
>>8
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No.7 忘れてたわけじゃない
26/10/29 12:51:02
しゃぶしゃぶ肉の厚みや部位にもよるけど、五分は長いなぁ。
お湯から引き上げても余熱て肉には熱が通っていくから、色が変わってきたら引き上げて大丈夫。心配ならお皿の上に引き上げた肉を重ねていくと保温効果で熱は入ってくよ。
あんまり熱を入れすぎると旨みが溶け出してく。硬くなるし美味しさも半減するよ。いいお肉つかってたらならもったいないよね。
No.8 まだやってないよ
26/10/29 12:52:19
>>7 トピックにも上がっていないトピ上げんな豚
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No.11 今充電中
26/10/29 15:31:33
>>8