おすすめカボチャ料理 へのコメント(No.15)

  • No.15 明日でもいいと思った

    26/10/11 21:34:50

    ①かぼちゃの皮を洗って櫛形に切って、皮を8割ぐらいカットする。
    ②レンジで串が通る位蒸す。
    ③油を薄く引いたフライパンで塩コショウして焦げ目がつかない程度にさっと焼く。
    ※蒸す時はすのこ型の容器が便利。
    レンジで柔らかくなっているのでお箸だと崩れやすくトングがお勧め。
    コショウはブラックペッパーが美味しい。
    作り置きは出来ないけど、①までやっておくとつけ合わとかあと1品欲しい時のお助けになる。

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