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なんとなく守ってしまう迷信ある？
ジェラート
26/08/21 08:17:18
写真のように中々上手く焼けない
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26/08/21 15:52:54
同じコメにあきたクチ…
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26/08/21 15:47:49
フライパンにお水入れてぐらぐら沸かして、お湯捨てるとフライパンが均等に温まるって聞いてから実践してる。濡れ布巾や焼き時間なんかも箱の通りやったりおすすめレシピ通りやったりと挑戦はし続けるけど、会心の出来はそうそうないなあ。パッケージみたいな分厚いやつ作りたい。
26/08/21 11:52:32
ホットケーキを綺麗に焼くポイントは火加減だよね 私はフライパンを温めてから一度コンロの火を消し一分放置。 その後、生地を入れてから蓋をして火をつけて超弱火でゆっくりと焼く。 表面に気泡が出て乾いてきたらひっくり返して少し強めの弱火で焼く。 きつね色に焼けるよ。
26/08/21 10:59:32
コンロの温度設定をして作るときれいに作れる
26/08/21 10:09:23
売ってるホットケーキミックス使ってなにもアレンジせず書いてある通りにきっちりそのままやればそれなりに焼ける 企業努力すごい アレンジとかこの位でいいかな～は絶対だめ
26/08/21 10:02:15
ホットプレートで大きさも12ｃｍくらいで低温で蓋して、分厚くしないでやくと結構綺麗なのやける。 喫茶店のマスターのおしえてもらった技。 後ね、溶かしバターを少し生地にいれる。
26/08/21 09:31:06
お婆ちゃんが焼いてくれたな〜
26/08/21 09:12:41
だいたい１回目はきれいな焼き目つかないよね。なんでだろうね？ フライパンをIH用の底が厚いやつに変えると、一気にウデが上がるよ。 玉子焼きとかオムレツとか、卵料理系は焦げすに焼ける。 私は安いIHフライパン買って、ホットケーキが剥がれにくくなったら交換してる。
26/08/21 09:10:04
写真よりふわふわ系だけどメレンゲ入れて作るホットケーキならうまく作れる
26/08/21 09:08:46
一回作ると普通何枚か焼くよね？私２枚目がベストであとはいつもイマイチになる。不思議。
26/08/21 09:03:54
…なんだコノほっこりした空間 優しい気分になれちゃったよ
26/08/21 08:57:47
アルミホイルで厚めの輪っかを作って、フライパンは低温で焼いて蓋してじんわり焼くと 厚みがあるホットケーキが焼けるよ。低温と蓋で蒸し焼きがポイントです。
26/08/21 08:53:28
きれいなフライパンを使って、そのホットケーキミックスに書いてある作り方通りにすれば焼ける。
26/08/21 08:48:47
フライパンの温度を一旦下げて（底を濡れ布巾に当てるやつ）タネを注ぎ、弱火でゆっくり焼くのがコツよ。 あと、タネは１回で入れる。継ぎ足すとそこに焼け目線ができちゃうから。
26/08/21 08:37:58
パンケーキ？
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ママスタコミュニティはみんなで利用する共有の掲示板型コミュニティです。みんなが気持ちよく利用できる場にするためにご利用前には利用ルール・禁止事項をご確認いただき、投稿時には以下内容をもう一度ご確認ください。
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No.15 しそジュース
26/08/21 15:52:54
同じコメにあきたクチ…
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No.14 夏野菜サラダ
26/08/21 15:47:49
フライパンにお水入れてぐらぐら沸かして、お湯捨てるとフライパンが均等に温まるって聞いてから実践してる。濡れ布巾や焼き時間なんかも箱の通りやったりおすすめレシピ通りやったりと挑戦はし続けるけど、会心の出来はそうそうないなあ。パッケージみたいな分厚いやつ作りたい。
返信
No.13 マンゴー
26/08/21 11:52:32
ホットケーキを綺麗に焼くポイントは火加減だよね
私はフライパンを温めてから一度コンロの火を消し一分放置。
その後、生地を入れてから蓋をして火をつけて超弱火でゆっくりと焼く。
表面に気泡が出て乾いてきたらひっくり返して少し強めの弱火で焼く。
きつね色に焼けるよ。
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No.12 にゅうめん
26/08/21 10:59:32
コンロの温度設定をして作るときれいに作れる
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No.11 しそジュース
26/08/21 10:09:23
売ってるホットケーキミックス使ってなにもアレンジせず書いてある通りにきっちりそのままやればそれなりに焼ける
企業努力すごい
アレンジとかこの位でいいかな～は絶対だめ
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No.10 冷やしたぬきそば
26/08/21 10:02:15
ホットプレートで大きさも12ｃｍくらいで低温で蓋して、分厚くしないでやくと結構綺麗なのやける。 喫茶店のマスターのおしえてもらった技。 後ね、溶かしバターを少し生地にいれる。
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No.9 とうもろこしの天ぷら
26/08/21 09:31:06
お婆ちゃんが焼いてくれたな〜
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No.8 アジの南蛮漬け
26/08/21 09:12:41
だいたい１回目はきれいな焼き目つかないよね。なんでだろうね？
フライパンをIH用の底が厚いやつに変えると、一気にウデが上がるよ。
玉子焼きとかオムレツとか、卵料理系は焦げすに焼ける。
私は安いIHフライパン買って、ホットケーキが剥がれにくくなったら交換してる。
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No.7 部活帰りの食欲がすごい
26/08/21 09:10:04
写真よりふわふわ系だけどメレンゲ入れて作るホットケーキならうまく作れる
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No.6 ところてん
26/08/21 09:08:46
一回作ると普通何枚か焼くよね？私２枚目がベストであとはいつもイマイチになる。不思議。
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No.5 オーブンを使いたくない
26/08/21 09:03:54
…なんだコノほっこりした空間
優しい気分になれちゃったよ
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No.4 めんつゆの消費量が異常
26/08/21 08:57:47
アルミホイルで厚めの輪っかを作って、フライパンは低温で焼いて蓋してじんわり焼くと
厚みがあるホットケーキが焼けるよ。低温と蓋で蒸し焼きがポイントです。
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No.3 冷やしおでん
26/08/21 08:53:28
きれいなフライパンを使って、そのホットケーキミックスに書いてある作り方通りにすれば焼ける。
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No.2 アセロラ
26/08/21 08:48:47
フライパンの温度を一旦下げて（底を濡れ布巾に当てるやつ）タネを注ぎ、弱火でゆっくり焼くのがコツよ。
あと、タネは１回で入れる。継ぎ足すとそこに焼け目線ができちゃうから。
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No.1 冷製スープ
26/08/21 08:37:58
パンケーキ？
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