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年収400万だとどんな生活?
26/08/11 09:42:21
星付きの飲食店でもフレンチやイタリアンはピーラー使ってるトコが多いですね 和食は包丁使ってるトコが多いです ちなみに和食の職人が包丁使う理由はピーラーより早くて楽なのと、多用する大根なんかは厚めに皮を剥く必要があるから 洋食だと大根を用いる事が少ないですし、和食程に包丁技術を多用しないからピーラーなんですねー
26/08/11 10:00:52
>>239 合う合わないもあるよね〜 その話とは違うけど、自分はピーラー上手く使えない人。逆に使える人凄いと思っている。ピーラーの何がダメかと言えば、大雑把だからか何だろう…制御出来ない気がして怖いんよね。いや、多分自分の使い方悪いだけなんやろうけどwシャッシャッって知らん間に自分の手もやりそうで…w人が使ってんの見ててもちょい怖いw
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No.239 みょうが
26/08/11 09:42:21
星付きの飲食店でもフレンチやイタリアンはピーラー使ってるトコが多いですね
和食は包丁使ってるトコが多いです
ちなみに和食の職人が包丁使う理由はピーラーより早くて楽なのと、多用する大根なんかは厚めに皮を剥く必要があるから
洋食だと大根を用いる事が少ないですし、和食程に包丁技術を多用しないからピーラーなんですねー
No.251 冷製パスタ
26/08/11 10:00:52
>>239 合う合わないもあるよね〜
その話とは違うけど、自分はピーラー上手く使えない人。逆に使える人凄いと思っている。ピーラーの何がダメかと言えば、大雑把だからか何だろう…制御出来ない気がして怖いんよね。いや、多分自分の使い方悪いだけなんやろうけどwシャッシャッって知らん間に自分の手もやりそうで…w人が使ってんの見ててもちょい怖いw
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