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わらびもち
教えて
レパートリー切れ
あとゴーヤもあれば
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No.31 そうめんのアレンジが限界
26/08/03 09:29:43
ズッキーニを輪切りにして塩もみ
酢と塩昆布で和えれば和風
バルサミコと和えれば洋風
ズッキーニの天ぷら これは定番
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No.30 アイスクリーム
26/08/03 09:23:23
私がズッキーニのレパートリーが乏しいからここを覗きに来てみた笑
玉ネギと肉と一緒に炒めてレトルトカレーと混ぜて夏カレーにしたり、ナスと同じ扱いで味噌炒めする程度だったから、皆さんのレシピ、参考になりました
主さんのトピなのに勝手に参考にしてごめんなさい！
お邪魔しました～！
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No.29 アセロラ
26/08/01 17:32:55
ゴーヤは、厚めに切って片栗粉をまぶして素揚げして、甘辛いタレとゴマを絡めて食べるのがとっても美味しいです。一本あっという間に食べちゃいます。苦さがだいぶ薄れるので、苦いのが好きな人には物足りないかもしれません。
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No.28 アセロラ
26/08/01 17:29:52
よく作るのはチーズかけて焼くやつですが、インスタで流れてきたズッキーニと茄子を油でよく焼いて潰して、トマトぶちこんでパスタソースにするのが美味しそうだったので、明日やってみようと思います。
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No.27 枝豆
26/08/01 17:24:03
これもお勧め。
ズッキーニのポタージュ。冷製にすると美味しい。
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No.26 枝豆
26/08/01 17:18:32
>>19
育ててなかったら完熟ゴーヤなんて見ないですからね
でも、パパイヤだって未熟のうちは野菜、熟したらフルーツとして食べるんですから、似たようなものです！
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No.25 富士山
26/08/01 16:25:58
麻辣担や韓国料理の味噌チゲに入ってるズッキーニ好き❤️
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No.24 アイスキャンディー
26/08/01 15:31:47
ぬか漬け。
チーズぶっかけて焼く。
トマト味系の物に放り込む。
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No.23 スイカ
26/08/01 13:49:51
普通に切ってパン粉と粉チーズかけて焼いても美味しい。
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No.22 冷やしぜんざい
26/08/01 13:32:16
苦いズッキーニは毒だからね〜
ゴーヤの苦味とは違う毒物の苦味だから気を付けてね
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No.21 枝豆ご飯
26/08/01 13:30:31
具体的な料理名ではないですが、ナスで作る料理を代わりにズッキーニで作っても間違いなく美味しいです。
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No.20 子どもが同じものしか食べない
26/08/01 13:24:10
出て無いところで焼き浸し。
生のまま輪切りして買ったトマトとマヨマスタードで和えたり。
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No.19 富士山
26/08/01 13:10:19
>>11
えー？？フルーツみたいに食べれるの？知らなかった でも黄色のゴーヤ怖いかも
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1件
No.18 岩牡蠣
26/08/01 12:18:33
浅漬け。意外とイケる。
ベーコンとニンニク、オリーブオイルで炒める。パスタにしてもいい。
味噌汁やコンソメスープに入れる。これもまずまずいけるよ。
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No.17 夏野菜カレー
26/07/31 22:51:59
サルシッチャとズッキーニのパスタは組み合わせ最高
ズッキーニを輪切りにしてグラタン皿に並べてトマトソースをドバッと入れてチーズかけて焼くだけのも美味しい
ズッキーニは火の通りが早いのがいいね
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No.16 青じそ
26/07/31 21:24:15
ズッキーニのハンバーグ。
ひき肉の部分を千切りにしたズッキーニを塩揉みしたのに変えて、パン粉、牛乳、卵、つなぎで小麦粉を入れてこねてフライパンで揚げ焼きに。
チーズや青紫蘇をたっぷり入れても美味しい。
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No.15 キッチンが暑すぎる
26/07/31 21:16:11
ホイルチーズ焼き、トースターで、こんがり
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No.14 主 わらびもち
26/07/31 20:53:16
うわ～メニューありがとう！みんな美味しそう。
一つ一つやってみよう！
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No.13 サラダうどん
26/07/31 20:52:56
レンジOK皿に、ズッキーニの輪切りとカットした豚バラ肉をずらしながら斜めに重ねて並べ、塩コショウしてラップふんわりかけて６００W７分レンチン。
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No.12 コンロの前に立ちたくない
26/07/31 20:44:58
輪切りにして天ぷら
火の通しはちょっとだけ難しいけど、柔らかいのが大丈夫な人なら普通に揚げて大丈夫
ゴーヤはかき揚げ（苦味苦手な人は）
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No.11 生春巻き
26/07/31 20:40:52
ゴーヤ書き忘れてた。
主さんに質問なんだけど、ゴーヤは自分ちで育ててる？
もし育ててるなら、緑のうちに収穫するのではなく、黄色くなるのを待ってみて。
そうすると、ゴーヤが熟して、お腹から割れてきて、中の種がオレンジ～赤っぽい色になってると思う。
で、そのオレンジの種部分をスプーンで掬って食べる！
種の周りの果肉？が甘くなっていて、おやつ感覚で美味しく食べられます！
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1件
No.10 メロン
26/07/31 20:36:21
ラタトゥイユ
ドライカレー
豚肉炒め（塩ダレ）
簡単で美味い！
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No.9 富士山
26/07/31 20:27:43
ズッキーニが主役にはしてないけど
うちだと豚薄切り肉のケチャップとソース炒め？ハヤシライス？に薄いいちょう切りで混ぜたり
拍子切りにして肉巻きにしたりするよ
カレーにいれてもよし
豚肉とズッキーニの白だしの汁物にしてもよし
刻んで何にでも入れられて便利よね
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No.8 グァバ
26/07/31 20:25:14
ナスみたいに揚げ浸しにしても美味しいよね
ゴーヤは豚肉と一緒にかき揚げとかも好きだよ
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No.7 うな丼
26/07/31 20:24:23
ただ、縦に半分に切り油を引いて焼く
お醤油かポン酢をかけて食べる
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No.6 生春巻き
26/07/31 19:54:59
まだあった。
➄名前忘れたけど、イタリアのズッキーニの詰め物
前に書いたやつのイタリアバージョンだけど、これは焼くのではなくトマトで煮込む。美味しい。
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No.5 生春巻き
26/07/31 19:51:37
①ズッキーニブレッド
アメリカとかイギリスの、ズッキーニを使ったスパイシータイプのパウンドケーキ。美味しいよ。イメージキャロットケーキみたいな。
②ズッキーニの詰め物
色んな国に色んなバージョンがあるけど、基本は中身をくりぬいて、そこにフィリングを詰めて焼く。中身の肉やスパイスを変えるだけで国籍も変わるから、お勧め。
③１cm弱の輪切りにしたズッキーニを、か小麦粉の生地をまとわせて焼く。これも色んな国に色んなバージョンがあるから、好きなスパイスの配合を見つけると美味しい。
④ズッキーニのピクルス
酸味があるし、他の夏野菜とも合うし、夏の食欲低下した時期にお勧め。
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No.4 うな丼
26/07/31 19:40:32
建て切り
1本1cmくらい
醤油、ニンニクで味付け
片栗粉付けてあげる
オリーブオイルで揚げても美味しいよ
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No.3 びわ
26/07/31 19:22:44
1センチくらいに輪切りにして塩振って網焼き(魚焼きで7.8分)、生姜醤油やポン酢で
同じく輪切りズッキーニをオーブンシートに隙間なく並べて、明太子かたらこととけるチーズを混ぜたものを満遍なくのせてトースターで焦げ目がつくまでやく
千切りにしたズッキーニを塩揉みして、レモンとオリーブオイル、塩胡椒して。そのままでもいいし、ツナや生ハムと混ぜてもよし。
糠漬け
拍子切りしてごま油で炒めて仕上げにポン酢かけて水分とばす。
スライスして塩揉みして、明太子と和える。またはツナマヨと和える。
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No.2 鮎の塩焼き
26/07/31 19:06:17
夏野菜と一緒にラタトゥイユ。
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No.1 桃
26/07/31 18:55:18
普通に焼いて
醤油だけでも美味い
ゴーヤは豚肉に白だしで下味
味付けはこれのみ
豚やいてゴーヤ炒めて
豆腐いれて
卵でとじる
仕上げにごま油
いつもこれ
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