• No.5 生春巻き

    26/07/31 19:51:37

    ①ズッキーニブレッド
    アメリカとかイギリスの、ズッキーニを使ったスパイシータイプのパウンドケーキ。美味しいよ。イメージキャロットケーキみたいな。

    ②ズッキーニの詰め物
    色んな国に色んなバージョンがあるけど、基本は中身をくりぬいて、そこにフィリングを詰めて焼く。中身の肉やスパイスを変えるだけで国籍も変わるから、お勧め。

    ③1cm弱の輪切りにしたズッキーニを、か小麦粉の生地をまとわせて焼く。これも色んな国に色んなバージョンがあるから、好きなスパイスの配合を見つけると美味しい。

    ④ズッキーニのピクルス
    酸味があるし、他の夏野菜とも合うし、夏の食欲低下した時期にお勧め。

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