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冷やしラーメン
炒めないで作ったら、レシピ見たら炒めるみたい
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No.40 ポキ丼
26/07/18 21:59:35
>>37
炒める炒めないの前に、それは肉じゃがやない！ただの芋の芋の煮っころがしや！
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No.39 アイス代がかさむ
26/07/18 21:53:28
2 炒めない
牛肉だったら最後に入れて火を通すぐらいでいいと思うよ。火を通しすぎるとお肉はかたくなっておいしくない。
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No.38 アジの南蛮漬け
26/07/18 21:48:23
>>31
当たり前とか言うな
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No.37 ソフトクリーム
26/07/18 21:38:22
2 炒めない
カレーも炒めない
油つかいたくないから
玉ねぎと人参、ジャガイモしらたきしかいれないから水少しいれて玉ねぎと人参とジャガイモが柔らかくなったらしらたきとめんつゆと砂糖入れて煮込むだけ
肉は家族５人全員嫌いだから入れない
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1件
No.36 冷やしおでん
26/07/18 21:17:06
1 炒める
豚肉で作る時は炒めてその油で玉ねぎと人参、じゃがいもを炒めてから煮る。
牛肉で作る時は野菜だけ先に炒めて煮て、最後に牛肉を入れて肉は炒めずに作ってる。
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No.35 生春巻き
26/07/18 21:01:57
3 その他
時間あるときはごま油で炒めるけど、面倒くさいときは炒めずに作る。
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No.34 モロヘイヤのおひたし
26/07/18 21:01:43
1 炒める
その方がこくが出て美味しい。
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No.33 ネクタリン
26/07/18 20:59:16
1 炒める
カレーもだけど野菜を一度炒めて作った方が香ばしくなって美味しいから。
ちゃんぽんの野菜も炒めた方が美味しいよ。
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No.32 あんず飴
26/07/18 20:56:49
2 炒めない
ホットクックにお任せです
すき焼き用の肉を使うと、すごくおいしくできるよ
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No.31 冷製スープ
26/07/18 20:55:09
1 炒める
炒めるのが当たり前で育ってきたから、今も普通に炒めてる
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1件
No.30 冷やしラーメン
26/07/18 20:35:10
2 炒めない
１０人分とかまとめて作るのに炒めるのは大変だから炒めず煮るだけにしている。鍋に根菜を切ったら入れて煮るだけ、洗い物減らしたい
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No.29 そうめん
26/07/18 20:34:02
1 炒める
一応油コーティングしないと。
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No.28 ネクタリン
26/07/18 20:30:10
>>12
同じ！
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No.27 匿名
26/07/18 20:30:07
>>20 イタミマスって何？
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No.26 富士山
26/07/18 20:23:26
1 炒める
母からそうやって習ったから炒めてる
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No.25 ライチ
26/07/18 20:15:16
1 炒める
炒めなくてもおいしいのはわかってるけど外を固めておきたい
親子丼とかもそうで、肉も玉ねぎも即煮ていいみたいだけど焼き目つけたい
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No.24 岩牡蠣
26/07/18 20:13:07
1 炒める
なんとなく炒めてる
バラ肉使うからその油のみで
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No.23 焼きなす
26/07/18 20:05:34
そんな決まり事あるの？どちらもするんじゃないの？？？
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No.22 巨峰
26/07/18 20:02:27
2 炒めない
昔は煮崩れ防止のために炒めてた。
でも子どもが病気で油を控えなくてはいけなくてやめた。
煮崩れるけどしかたない。
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No.21 冷凍うどんが救世主
26/07/18 19:45:37
3 その他
急いでるときは炒めない
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No.20 あんみつ
26/07/18 19:45:14
1 炒める
必ず痛みます
返信
1件
No.19 焼きとうもろこし
26/07/18 19:43:33
2 炒めない
カロリーを敢えて増やす必要はない
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No.18 春雨サラダ
26/07/18 19:39:00
2 炒めない
昔漫画で読んだ作り方でやってる。好みの材料切って鍋に入れて、エ〇ラ焼き肉のたれ醤油味（複雑な味じゃない方がいい）を倍量で薄めて入れて煮るだけ。こってり系のおかずが好きなタイプにはウケる。すき焼きのたれで作るより甘くない。
今は大人だけだし年も取ったのでもう少し薄めてるけど。
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No.17 ドラゴンフルーツ
26/07/18 19:33:52
3 その他
どっちもやるよ
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No.16 うな丼
26/07/18 19:32:16
2 炒めない
特に味変わらないかな時短優先
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No.15 シャーベット
26/07/18 19:12:46
1 炒める
料理番組でそうやってた気がする。何十年も前だからよく覚えてないけど。
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No.14 みょうが
26/07/18 19:10:28
1 炒める
いためないと味にコクがない。
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No.13 マンゴー
26/07/18 19:03:33
3 その他
炒めたり、炒めなかったり
どっちもする
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No.12 ところてん
26/07/18 19:01:49
3 その他
痛めつける
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1件
No.11 白なす
26/07/18 18:53:55
1 炒める
白ごはん.comのレシピで作ってるので
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No.10 サラダうどん
26/07/18 18:52:34
1 炒める
炒めないと煮崩れするよね
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No.9 作っているだけで汗だく
26/07/18 18:43:26
1 炒める
炒める。テレビで検証されてた昔の記憶では炒めて作る方が美味しいと科学的な根拠があったよ。炒めたら美味しいの記憶しか残ってないけど。だから豚汁もカレーも炒めて煮込む方が美味しんだと。
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No.8 バンバンジー
26/07/18 18:41:01
1 炒める
炒めるよ。
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No.7 冬瓜
26/07/18 18:38:14
2 炒めない
炊きのみです
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No.6 冷製コーンスープ
26/07/18 18:34:15
1 炒める
肉を炒めないのは絶対いやだ
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No.5 ところてん
26/07/18 18:33:01
1 炒める
味がしみ込みやすくなるように炒めてから煮てる
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No.4 ラタトゥイユ
26/07/18 18:32:15
1 炒める
ジャガイモは、油で炒めた方が煮崩れしにくい。
肉は何となく炒めたい。
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No.3 冷やしまぜそば
26/07/18 18:26:44
1 炒める
でも料亭のレシピでは炒めてないのよね
特に肉はメイラード反応重視する場合は炒めるよね
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No.2 とうもろこしの天ぷら
26/07/18 18:26:34
2 炒めない
不要な手間
コールドスタート
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No.1 しそジュース
26/07/18 18:21:55
1 炒める
意味わかんないけど炒めてから煮てる
カレーも
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