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進む“コメ離れ”価格低下も販売数は横ばい『需要に応じた生産』農業への影響は？
2026年7月15日 16:00
モーニングショー(日本テレビ)
コメの価格が1年半ぶりの低水準となっています。
しかし、消費の現場ではコメ離れが進んでいます。
改正食糧法に明記された『需要に応じた生産』がもたらす農業への影響についてもみていきます。
■“コメ離れ”価格低下も食卓に“異変”炭水化物の摂取減も
下落するコメ価格と、販売数についてみていきます。
スーパーのコメ販売価格です。
最新の価格は、3458円となっており、最高値を記録した2026年1月より、1000円近く安くなっていて、約1年半ぶりの低水準となっています。
しかし、2026年3月からの販売価格と販売数量をみていくと、価格は一貫して下がっていますが、販売数量は、ほぼ横ばいになっていることがわかります。
なぜこのような状況になっているのでしょうか。
スーパーの買い物客に話を聞きました。
60代女性は「5キロ2000円くらいで買えていた時は、息子はお米をどんぶりで食べていたけど、今はコメの量を減らしつつ、炭水化物を維持できるようにやきそばやスパゲッティ、パンをピザ風にしたものなどで工夫して食べさせている」と話します。
20代男性です。「コメが不足し、高騰したとき、朝はパンを食べるようになった。コメの値段が下がった今でも、パンを食べている」
80代男性は「コメが値上がりした時に、主食を麺類に切り替えた。コメの値段が下がっても麺類中心の生活が続く」と話しています。
横浜のスーパー『セルシオ』の久保田さんは「コメの価格は下がっているが、購入量は増えていない。パンや麺類の売り上げは減っていないのでコメの代替品として定着して、戻り切らないことも考えられる」と話します。
続く
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No.1 主 コールスロー
26/07/17 08:51:44
農業経済学が専門の宮城大学名誉教授、大泉一貫さんです。「いったんコメ離れしてしまったら、コメ中心の消費パターンに戻しづらくなる。このままいくと米価は3500円台ぐらいでとどまりそうだが、この価格だとコメ離れのトレンドは変わらない」
コメの消費量についてみていきます。1人当たりの年間のコメの消費量は、2024年度までの30年で21％減少しています。
そして2025年度の1人1カ月あたりのコメの消費量も前年比で6.1％、お茶碗4.4杯分減っています。
コメとほかの主食の購入量を比べてみます。コメ・パン・麺類の購入量を見ていくと、コメは1995年に年間で106.4キロだったのが、2025年には61.3キロと大幅に減少しているのに対し、パンと麺類は横ばいとなっています。
さらに炭水化物自体の摂取量も減っています。炭水化物の摂取量について、大泉名誉教授によると「昔よりカロリーをおかずで摂取し、炭水化物を控える傾向」があるということです。
グラフを見ると、炭水化物の摂取量は30年で15％減っており、これもコメの消費減につながっているといいます。
(以下略)
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https://news.tv-asahi.co.jp/news_economy/articles/900195025.html
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