• No.49 春雨サラダ

    26/07/10 12:37:55

    衛生って人それぞれだからね

    栄養士だけど袋の切れ端が食材と混ざる異物混入のリスクがあるから袋ごとは切らない
    そんなん入ってたら見ればわかるでしょって思うかもしれないけど、大量になるとわからないし、異物混入の事故報告を散々書かされてるから家でもリスクは取れない
    豆腐は昔は包装は包丁で切ってたけど仕事してからはやってないな

    洗えばいいじゃんってのも人それぞれだからね
    私はシンクはシンク用のスポンジで洗うけど、食器と同じものでそのままシンク洗う人から洗えばいいでしょって言われてもスポンジ変えるわ
    ちなみに洗えば大丈夫らしいけど私はなんか一緒にしたくないなと思う(仕事のときは食器用とシンク用ともちろん変えてる)

    そういうマイルールがどこの家でもあるから他人の家では義実家でも料理はしたくない

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