• No.61 アイスクリーム

    26/07/09 23:14:24

    そういうのはAIに聞けや

    ・みょうがの天ぷら:縦半分に切って衣をつけてサッと揚げる。香りが立って箸が止まらない一品に。

    ・みょうがの甘酢漬け:薄切りにして塩もみ後、酢・砂糖・少量の塩で漬ける。ピンク色になり、常備菜やお弁当の彩りに便利。

    ・みょうがと豚しゃぶの梅肉和え:茹でた豚バラと千切りみょうがを梅肉・ポン酢で和える。さっぱり系のおつまみ。

    ・みょうがの味噌汁:仕上げに刻んで加えるだけで、いつもの味噌汁が一気に爽やかに。

    ・みょうがと鶏ささみの和え物:茹でてほぐしたささみ、みょうが、大葉を胡麻油とポン酢で和える。

    ・みょうがの炒め物(豚肉・ちくわなど):ざく切りにして最後にさっと加え、香りを飛ばさないように炒める。

    ・みょうがご飯(炊き込み・混ぜご飯):油揚げやしらすと一緒に炊き込む、または白ご飯に刻んで混ぜるだけでも十分香りが立つ。

    ・みょうがの卵とじ・卵焼き:溶き卵に刻んで加えて焼くと、彩りと香りがアクセントに。

    ・みょうがとツナのポテトサラダ:定番のポテサラに刻みみょうがを加えるだけで一気に和風に。

    ・みょうがの浅漬け・ぬか漬け:さっと塩もみ、または糠床に漬けて箸休めに。

    ・みょうがの肉巻き:豚バラで縦半分のみょうがを巻いて焼く。中からじゅわっと香りが広がる。
     
    ・麻婆豆腐やそぼろ丼の薬味:仕上げにたっぷりのせると、こってり系の料理が締まる。

  • No.74 ガスパチョ

    26/07/10 07:56:22

    >>61
    冷たい人かと思ったらめちゃくちゃ優しい笑

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