• No.8 ムール貝

    26/05/22 13:19:08

    主も投稿もあたまわるい

    日本人は、パンやパスタなどが主食の欧米人に比べ、遺伝的にインスリンの分泌能力が低い傾向にあります。

    欧米人の半分〜3分の2程度しかインスリンを分泌できないとも言われており、少量の糖質でも血糖値が急激に上がりやすい体質です。

    なぜ分泌能力が低いのか?歴史的背景: 農耕民族であった日本人は、長年にわたり低脂肪・高炭水化物の食事をしてきたため、大量のインスリンを分泌する必要がありませんでした。
    一方で、狩猟・牧畜民族である欧米人は、高カロリーな肉類を処理するためにインスリン分泌能力が発達しました。

    膵臓のサイズ: インスリンを分泌する膵臓のβ細胞の大きさを比較すると、白人は日本人の1.5〜2倍ほど発達しているという研究報告もあります。

    主食による影響と対策欧米人は多少の糖質や脂肪をとっても大量のインスリンを出して血糖値を抑え込めますが、日本人はその補正能力が低いです。そのため、日常的に糖質(特に精製された小麦や白米)を過剰に摂取すると、食後高血糖を引き起こしやすくなります。

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返信コメント

  • No.9 富士山

    26/05/22 13:25:01

    >>8
    コピペおつです

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