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給食で牛乳の代わりに緑茶→飲み残し量20倍
26/05/24 16:10:21
1 気にならない、そのまま
一回くらい大したことはないと思うから、そのままかなぁ。 ただ私も、「どうしてシュウ酸の対応を無視して、生指定なのか」は気になるから、理由は知りたいとは思うかな。 炒めるという工程を学ぶ授業だから生である事が必要、というのであれば、何故選択肢にほうれん草が入ったのか？ 先生のうっかりとか？ 回避する方法があるとか、家で教えればいい、じゃなくて、そこは教育の範疇じゃないのかなぁ？、とは思う。 もしかしたら、授業内の補足で口頭で伝えてくれるかもしれないから、授業前の段階で学校に対応を求めるのも違うよね。
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26/05/24 19:25:13
>>113 ＞どうしてシュウ酸の対応を無視して、生指定なのか」は気になるから、理由は知りたいとは思うかな。 冷凍ほうれん草や茹でたほうれん草を学校に持っていって保管はどうするんだろ？ 生のほうれん草だと常温保管できますけど
26/05/24 21:21:41
>>113 私このコメ見てから調べたけど、炒めるとしても茹でてして処理するのが一般的なほうれん草の調理法なんだね。 だとすれば、シュウ酸の摂取量を気にする事よりも、家庭科でほうれん草の炒め方がどの様に教えられるのかが重要になってくるね。 この場合終わってから子供に確認するしかないか。
26/05/25 07:38:17
>>113 「水」がNG。小学校で前日に戻したワカメで食中毒でたりしてたよ。規則で当日戻すってなってるって。いつゆでたかもわからないものを持ってくるのは危険だからでは？ そういうのを教えるためにほうれん草が入ってるのかもね。 本当はゆでてほしいんだけど～って。
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No.113 富士山
26/05/24 16:10:21
1 気にならない、そのまま
一回くらい大したことはないと思うから、そのままかなぁ。
ただ私も、「どうしてシュウ酸の対応を無視して、生指定なのか」は気になるから、理由は知りたいとは思うかな。
炒めるという工程を学ぶ授業だから生である事が必要、というのであれば、何故選択肢にほうれん草が入ったのか？
先生のうっかりとか？
回避する方法があるとか、家で教えればいい、じゃなくて、そこは教育の範疇じゃないのかなぁ？、とは思う。
もしかしたら、授業内の補足で口頭で伝えてくれるかもしれないから、授業前の段階で学校に対応を求めるのも違うよね。
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返信コメント
No.121 富士山
26/05/24 19:25:13
>>113
＞どうしてシュウ酸の対応を無視して、生指定なのか」は気になるから、理由は知りたいとは思うかな。
冷凍ほうれん草や茹でたほうれん草を学校に持っていって保管はどうするんだろ？
生のほうれん草だと常温保管できますけど
No.124 貝かと思ったら石
26/05/24 21:21:41
>>113
私このコメ見てから調べたけど、炒めるとしても茹でてして処理するのが一般的なほうれん草の調理法なんだね。
だとすれば、シュウ酸の摂取量を気にする事よりも、家庭科でほうれん草の炒め方がどの様に教えられるのかが重要になってくるね。
この場合終わってから子供に確認するしかないか。
No.134 ナミマガシワ
26/05/25 07:38:17
>>113 「水」がNG。小学校で前日に戻したワカメで食中毒でたりしてたよ。規則で当日戻すってなってるって。いつゆでたかもわからないものを持ってくるのは危険だからでは？
そういうのを教えるためにほうれん草が入ってるのかもね。
本当はゆでてほしいんだけど～って。