カキフライ名人いませんか? へのコメント(No.3

  • No.3 また今度ね

    26/01/22 15:58:59

    私は冷凍ではしない。小さくなるから。小さいのを2個とかまとめて1つにする。
    粉は薄くつけないとはげるから牡蠣の水分をしっかりとる。

    私の結論は、生の牡蠣の方が失敗しない。
    冷凍牡蠣は配慮に配慮をかさねなきゃいけないから。

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