カテゴリ（複数選択可）
急上昇
人の話を全然聞かない人
26/01/18 17:26:08
高級料亭のレシピとか教えてもらうことあるけど、調味料とか合わせても、使ってる材料が違うから、お店と違うなあというのは普通 肉とか野菜とかも、産地や品種、出荷時期で味変わるし、仮に材料を同じものをそろえてもやっぱり完全一致は難しい そのレシピで提供してる店でも、材料や日によって、普段の味と違うとなれば、その場で今日の分量はこれで、みたいに味調整してるからね レシピを提供してるのが素人とか、プロとか関係なく、最初はレシピ通りで見いけど、自分で味を調整しないとダメなのよ これがわからないのは料理が下手な人
通報
古トピの為、これ以上コメントできません
まだコメントがありません
子育てや家事、旦那に関する悩み相談、TV、芸能人に関する雑談など何でもOK！
1
26/08/02 07:40:51
19
2
26/08/02 07:44:38
36
3
26/08/02 07:29:30
13
4
26/08/02 06:56:35
8
5
26/08/02 07:36:58
21
26/08/02 07:43:19
0
26/08/02 07:45:48
12
26/08/02 07:44:35
26/08/02 07:43:56
26/08/02 07:28:37
6
ママスタコミュニティはみんなで利用する共有の掲示板型コミュニティです。みんなが気持ちよく利用できる場にするためにご利用前には利用ルール・禁止事項をご確認いただき、投稿時には以下内容をもう一度ご確認ください。
上記すべてをご確認いただいた上で投稿してください。
No.22 寝ないと大きくなれないよ
26/01/18 17:26:08
高級料亭のレシピとか教えてもらうことあるけど、調味料とか合わせても、使ってる材料が違うから、お店と違うなあというのは普通
肉とか野菜とかも、産地や品種、出荷時期で味変わるし、仮に材料を同じものをそろえてもやっぱり完全一致は難しい
そのレシピで提供してる店でも、材料や日によって、普段の味と違うとなれば、その場で今日の分量はこれで、みたいに味調整してるからね
レシピを提供してるのが素人とか、プロとか関係なく、最初はレシピ通りで見いけど、自分で味を調整しないとダメなのよ
これがわからないのは料理が下手な人
通報
コメント
古トピの為、これ以上コメントできません
返信コメント
まだコメントがありません