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富士山
26/01/18 15:53:06
所詮素人
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26/01/18 21:20:15
味見しないの? ネットのレシピ試してもちょいちょい味見してアレンジすれば美味しくないってことはないと思うけど
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26/01/18 20:56:36
今日は画像付きあげないの?主さんw
26/01/18 20:19:34
ぶっちゃけ、作り方で安全を無視しているのもあったから、まったく使ってない。 生カステラや生フォンダンショコラが流行った時、小麦粉の生焼けはやめろと思った。 あと、「肉は半生に焼いて、一旦取り出す。」とかね。まじかよ案件。 調味料のメーカーのレシピサイトだと、製品の特徴を熟知しているからか、美味しくできる。
26/01/18 20:13:52
クックパッドは当たり外れデカいからな…やめとき。クラシルとかメーカーレシピは当たり外少なく
26/01/18 19:59:58
殿堂入りしてるのは普通においしいと思うわ。 クックパッドを貶すだけの実力をお持ちの主のオリジナルレシピを載せてくださいよ。私は素人が考えたレシピで全然いいので。
26/01/18 19:58:01
殿堂入りのレシピはおいしくて何度も作ってるものもある
26/01/18 19:48:58
見本のような物で普通は自分でアレンジ入れると思うけど? 全く料理ができない人は他の件でも文句ばかり言うよね
26/01/18 19:19:55
つくれぽ少ないのはやっぱり美味しくない。
26/01/18 18:53:28
2人前で醤油大さじ3も入れるの!?…ってレシピもあるから、調味料の量はあんまり参考にしてない。 あと、何人前の分量なのかってのも、個人差あるよね。 一食で何品も作る人にとっては、小鉢3個分が3人前だろうし、おかず2品しか作らない人にとっては、煮物鉢に山盛り1杯が1人前だろうし。
26/01/18 18:49:21
クックパッドは素人ばっかりだしね。私は使わないな。でも、それなりに作れる人ならレシピ見たら大体味は想像できるでしょ?やっぱりプロのレシピを載せてるサイトの方がよく参考にするよ。FOODIEのレシピは大抵美味しくてお勧め。
26/01/18 17:58:07
プロのだって口に合わないのはあるんだし、仕方ないよ。 万人ウケするレシピならハズレが少ないからランキングの上から選んでる。 それだと大体美味しい。
26/01/18 17:26:08
高級料亭のレシピとか教えてもらうことあるけど、調味料とか合わせても、使ってる材料が違うから、お店と違うなあというのは普通 肉とか野菜とかも、産地や品種、出荷時期で味変わるし、仮に材料を同じものをそろえてもやっぱり完全一致は難しい そのレシピで提供してる店でも、材料や日によって、普段の味と違うとなれば、その場で今日の分量はこれで、みたいに味調整してるからね レシピを提供してるのが素人とか、プロとか関係なく、最初はレシピ通りで見いけど、自分で味を調整しないとダメなのよ これがわからないのは料理が下手な人
26/01/18 17:20:32
所詮は素人料理自慢レシピだもの。 参考程度がいいんじゃない?
26/01/18 17:13:52
家にある食材で何が作れるかな〜ってメニューの参考に程度使ってる。
26/01/18 17:11:17
栄養士や調理師の資格がある人のレシピは当たり多い 素人はやっぱり素人ってなる
26/01/18 17:10:26
クックパッドは基本材料と大体の調味料、手順を参考にするだけのものだと思ってる。 よく自治体が給食のレシピをあげてるけど、あれもそこまで忠実ではないらしい。大量に作る給食の調味料を4人分とかにすると薄味になるらしい。これは栄養士さんから聞いた話。
26/01/18 17:08:40
ママスタとか見てたらだいたい「レシピだと味が濃い」「甘すぎる」って言ってる人が多い だから、クックパッドにありがちな料理自慢の主婦が作るレシピって、一般的なプロの味より薄くてまずいことが多いんだよね あと、材料数少ないとか手順が少ないのを売りにするとバズりやすいから、本来必要な材料を謎の市販品で置き換えてまずくなってるアイデアレシピも多い
26/01/18 17:07:46
結局は作る人のセンスだよね…
26/01/18 17:05:35
プロの料理家の料理本でも好みに合わない、美味しくないって普通にある 味の好みって人それぞれすごい広いんだなって思うわ
26/01/18 16:52:51
塩加減にも好みがあるからね 私は薄味で甘い味付けが好きではないので工程は参考にするけど分量通りには作りません だから色味が違うけどほぼ満足してますよ
26/01/18 16:52:33
レモン8使ってるよん
26/01/18 16:50:11
まぁ好みもあるだろうから、何作るかの参考にして味付けなんかの分量は自分好みにアレンジしたらいいと思うよ
26/01/18 16:48:18
いろんな人がレシピ載せてるからね プロでもこの人のは好みに合うけどこの人のはちょっと合わないとかあるし 料理の味付けも物事の成り立ちもわからなそうな主....
ぴよぴよ
26/01/18 16:38:17
普通はレシピとか作り方見れば、大体、味が想像つくけどできないの? なんで私は料理下手ですって誰にも頼まれてない自己紹介してるの? 主はレシピを公開してる人を下げてるつもりみたいだけど、逆にそれ以下だからね
26/01/18 16:36:35
笑える!主はプロなの?
26/01/18 16:29:07
「おいしいと思う味」には地域差も個人差もあるから仕方ないね。 プロってことになってる人のでも微妙なのはあるし。 クックパッドは、「参考」程度にしておいたらいいよ。
26/01/18 16:20:22
味覚も人それぞれ。好みの味付けしたら良い。
26/01/18 16:14:51
クックパッドだけじゃ無い ネットのレシピ通りにすると味が濃すぎる。 なので調味料は自分の判断。
26/01/18 16:14:08
クックパッドは丸々レシピ通りじゃなくて所々を参考にしてるよ 準備する調味料を見て味は調整してる
26/01/18 15:57:09
クックパッドはピンキリだよ。すごく良いレシピもあればしょせん素人かというものもあるし、あと地域差の味付けで好き嫌いもあると思う。その中で自分の好みそうなレシピを試せばいいよ。初めクックパッドから初めて今や料理研究家とか自分で店始めるような人もいたから、良いレシピ探せばいいんだよ。
26/01/18 15:55:53
味見して調整するとかしなさいよ笑 クックパッドでなくても最終的に好みの味付けに整えるでしょ。
26/01/18 15:54:10
美味しくなりそうかどうかレシピ見て判断できないあたり、ほんとに料理苦手なんだね。
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26/01/25 23:56:12
ママスタコミュニティはみんなで利用する共有の掲示板型コミュニティです。みんなが気持ちよく利用できる場にするためにご利用前には利用ルール・禁止事項をご確認いただき、投稿時には以下内容をもう一度ご確認ください。
上記すべてをご確認いただいた上で投稿してください。
No.33 …何しにきたんだっけ?(連発)
26/01/18 21:20:15
味見しないの?
ネットのレシピ試してもちょいちょい味見してアレンジすれば美味しくないってことはないと思うけど
返信
No.32 もうお母さん先に寝るからね!
26/01/18 20:56:36
今日は画像付きあげないの?主さんw
返信
No.31 出なくてもいいから行っといて!(トイレ)
26/01/18 20:19:34
ぶっちゃけ、作り方で安全を無視しているのもあったから、まったく使ってない。
生カステラや生フォンダンショコラが流行った時、小麦粉の生焼けはやめろと思った。
あと、「肉は半生に焼いて、一旦取り出す。」とかね。まじかよ案件。
調味料のメーカーのレシピサイトだと、製品の特徴を熟知しているからか、美味しくできる。
返信
No.30 もしもし~(突然のよそいき声)
26/01/18 20:13:52
クックパッドは当たり外れデカいからな…やめとき。クラシルとかメーカーレシピは当たり外少なく
返信
No.29 早く寝なさい!
26/01/18 19:59:58
殿堂入りしてるのは普通においしいと思うわ。
クックパッドを貶すだけの実力をお持ちの主のオリジナルレシピを載せてくださいよ。私は素人が考えたレシピで全然いいので。
返信
No.28 あれだよあれ!(出てこない)
26/01/18 19:58:01
殿堂入りのレシピはおいしくて何度も作ってるものもある
返信
No.27 早く片付けて
26/01/18 19:48:58
見本のような物で普通は自分でアレンジ入れると思うけど?
全く料理ができない人は他の件でも文句ばかり言うよね
返信
No.26 お母さんもう知らないからね
26/01/18 19:19:55
つくれぽ少ないのはやっぱり美味しくない。
返信
No.25 (勉強しようとした時に)勉強しなさい
26/01/18 18:53:28
2人前で醤油大さじ3も入れるの!?…ってレシピもあるから、調味料の量はあんまり参考にしてない。
あと、何人前の分量なのかってのも、個人差あるよね。
一食で何品も作る人にとっては、小鉢3個分が3人前だろうし、おかず2品しか作らない人にとっては、煮物鉢に山盛り1杯が1人前だろうし。
返信
No.24 …何しにきたんだっけ?(連発)
26/01/18 18:49:21
クックパッドは素人ばっかりだしね。私は使わないな。でも、それなりに作れる人ならレシピ見たら大体味は想像できるでしょ?やっぱりプロのレシピを載せてるサイトの方がよく参考にするよ。FOODIEのレシピは大抵美味しくてお勧め。
返信
No.23 どこいくの?誰といくの?
26/01/18 17:58:07
プロのだって口に合わないのはあるんだし、仕方ないよ。
万人ウケするレシピならハズレが少ないからランキングの上から選んでる。
それだと大体美味しい。
返信
No.22 寝ないと大きくなれないよ
26/01/18 17:26:08
高級料亭のレシピとか教えてもらうことあるけど、調味料とか合わせても、使ってる材料が違うから、お店と違うなあというのは普通
肉とか野菜とかも、産地や品種、出荷時期で味変わるし、仮に材料を同じものをそろえてもやっぱり完全一致は難しい
そのレシピで提供してる店でも、材料や日によって、普段の味と違うとなれば、その場で今日の分量はこれで、みたいに味調整してるからね
レシピを提供してるのが素人とか、プロとか関係なく、最初はレシピ通りで見いけど、自分で味を調整しないとダメなのよ
これがわからないのは料理が下手な人
返信
No.21 もうお腹すいたの?(ずっとご飯作ってる)
26/01/18 17:20:32
所詮は素人料理自慢レシピだもの。
参考程度がいいんじゃない?
返信
No.20 食べきれる分だけにしなさい
26/01/18 17:13:52
家にある食材で何が作れるかな〜ってメニューの参考に程度使ってる。
返信
No.19 また消しゴム失くしたの!?
26/01/18 17:11:17
栄養士や調理師の資格がある人のレシピは当たり多い
素人はやっぱり素人ってなる
返信
No.18 傘持った?今日雨降るよー!
26/01/18 17:10:26
クックパッドは基本材料と大体の調味料、手順を参考にするだけのものだと思ってる。
よく自治体が給食のレシピをあげてるけど、あれもそこまで忠実ではないらしい。大量に作る給食の調味料を4人分とかにすると薄味になるらしい。これは栄養士さんから聞いた話。
返信
No.17 お年玉はお母さんが預かっておくよ
26/01/18 17:08:40
ママスタとか見てたらだいたい「レシピだと味が濃い」「甘すぎる」って言ってる人が多い
だから、クックパッドにありがちな料理自慢の主婦が作るレシピって、一般的なプロの味より薄くてまずいことが多いんだよね
あと、材料数少ないとか手順が少ないのを売りにするとバズりやすいから、本来必要な材料を謎の市販品で置き換えてまずくなってるアイデアレシピも多い
返信
No.16 いいから早くご飯食べなさい
26/01/18 17:07:46
結局は作る人のセンスだよね…
返信
No.15 お年玉はお母さんが預かっておくよ
26/01/18 17:05:35
プロの料理家の料理本でも好みに合わない、美味しくないって普通にある
味の好みって人それぞれすごい広いんだなって思うわ
返信
No.14 歯磨きした?
26/01/18 16:52:51
塩加減にも好みがあるからね
私は薄味で甘い味付けが好きではないので工程は参考にするけど分量通りには作りません
だから色味が違うけどほぼ満足してますよ
返信
No.13 寝ないと大きくなれないよ
26/01/18 16:52:33
レモン8使ってるよん
返信
No.12 洗濯物だして~
26/01/18 16:50:11
まぁ好みもあるだろうから、何作るかの参考にして味付けなんかの分量は自分好みにアレンジしたらいいと思うよ
返信
No.11 水筒とお弁当箱だして
26/01/18 16:48:18
いろんな人がレシピ載せてるからね
プロでもこの人のは好みに合うけどこの人のはちょっと合わないとかあるし
料理の味付けも物事の成り立ちもわからなそうな主....
返信
No.10
No.9 寝ないと大きくなれないよ
26/01/18 16:38:17
普通はレシピとか作り方見れば、大体、味が想像つくけどできないの?
なんで私は料理下手ですって誰にも頼まれてない自己紹介してるの?
主はレシピを公開してる人を下げてるつもりみたいだけど、逆にそれ以下だからね
返信
No.8 調子に乗らない!
26/01/18 16:36:35
笑える!主はプロなの?
返信
No.7 ご挨拶してね
26/01/18 16:29:07
「おいしいと思う味」には地域差も個人差もあるから仕方ないね。
プロってことになってる人のでも微妙なのはあるし。
クックパッドは、「参考」程度にしておいたらいいよ。
返信
No.6 もう明日のパンがないわ~
26/01/18 16:20:22
味覚も人それぞれ。好みの味付けしたら良い。
返信
No.5 ハンカチ持った?
26/01/18 16:14:51
クックパッドだけじゃ無い
ネットのレシピ通りにすると味が濃すぎる。
なので調味料は自分の判断。
返信
No.4 いい加減にしなさい
26/01/18 16:14:08
クックパッドは丸々レシピ通りじゃなくて所々を参考にしてるよ
準備する調味料を見て味は調整してる
返信
No.3 ご挨拶してね
26/01/18 15:57:09
クックパッドはピンキリだよ。すごく良いレシピもあればしょせん素人かというものもあるし、あと地域差の味付けで好き嫌いもあると思う。その中で自分の好みそうなレシピを試せばいいよ。初めクックパッドから初めて今や料理研究家とか自分で店始めるような人もいたから、良いレシピ探せばいいんだよ。
返信
No.2 早く寝なさい!
26/01/18 15:55:53
味見して調整するとかしなさいよ笑
クックパッドでなくても最終的に好みの味付けに整えるでしょ。
返信
No.1 お菓子のゴミはちゃんと捨てて
26/01/18 15:54:10
美味しくなりそうかどうかレシピ見て判断できないあたり、ほんとに料理苦手なんだね。
返信