皆は赤飯って好き? へのコメント(No.52

  • No.52 初詣で願い事が長い

    26/01/13 12:00:10

    赤飯大好きです
    肥沃もち米を一晩水に浸して薄塩味で硬めに煮た小豆と一緒にせいろで蒸します
    途中小豆の煮汁で打ち水して色と小豆の味をしみ込ませるのがコツ
    出来上がりのころにはいい香りが家じゅうに充満して「お祝い事」って感じで幸せな気持ちになります

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