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レタス炒飯、ママ友にドン引きされた
26/01/01 20:14:43
キャベツの芯はイソチオシアネートなどの抗がん作用のある成分や、ビタミンU（粘膜保護）、食物繊維などが豊富で、がん予防効果が期待される栄養の宝庫です。ただし、腐敗して黒ずんだり異臭がする場合は食べないでください。 キャベツの芯の栄養と効果 抗がん作用:イソチオシアネート（がんの排出を助ける）やペルオキシダーゼ（発がん物質を抑制する酵素）を含み、がん予防に役立つとされます。 胃の保護:ビタミンUが豊富で、胃の粘膜を強くする働きがあります。 豊富な栄養:ミネラル（カルシウム、カリウムなど）や食物繊維が葉よりも多い場合があり、糖度も高いです。 注意点
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ママスタコミュニティはみんなで利用する共有の掲示板型コミュニティです。みんなが気持ちよく利用できる場にするためにご利用前には利用ルール・禁止事項をご確認いただき、投稿時には以下内容をもう一度ご確認ください。
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No.22 みかん
26/01/01 20:14:43
キャベツの芯はイソチオシアネートなどの抗がん作用のある成分や、ビタミンU（粘膜保護）、食物繊維などが豊富で、がん予防効果が期待される栄養の宝庫です。ただし、腐敗して黒ずんだり異臭がする場合は食べないでください。
キャベツの芯の栄養と効果
抗がん作用:イソチオシアネート（がんの排出を助ける）やペルオキシダーゼ（発がん物質を抑制する酵素）を含み、がん予防に役立つとされます。
胃の保護:ビタミンUが豊富で、胃の粘膜を強くする働きがあります。
豊富な栄養:ミネラル（カルシウム、カリウムなど）や食物繊維が葉よりも多い場合があり、糖度も高いです。
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