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あなたは節分に恵方巻きを食べますか?
25/12/06 08:55:20
無印のぬか床を買ってきて、2年育ててるよ。 1週間も使うと、水が出てきてゆるゆるになるから、ぬかを足して、塩とお好みで昆布とか足していけばOK。 失敗もないし、おいしい。 冬場は、発酵にも時間がかかるから、一からやったら大変かも。 日常的にはぬか床を混ぜて、切った野菜を塩もみして漬けるだけだから、5分かからない。
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No.13 ダイヤモンド(3カラット)
25/12/06 08:55:20
無印のぬか床を買ってきて、2年育ててるよ。
1週間も使うと、水が出てきてゆるゆるになるから、ぬかを足して、塩とお好みで昆布とか足していけばOK。
失敗もないし、おいしい。
冬場は、発酵にも時間がかかるから、一からやったら大変かも。
日常的にはぬか床を混ぜて、切った野菜を塩もみして漬けるだけだから、5分かからない。
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