• No.42 4C(ダイヤモンド)

    25/11/20 18:13:01

    冷凍は解凍がちゃんとしてないと水っぽくなったりして難しいよ。
    頼むなら高島屋通販とか、チルド?冷蔵のおせちがいいよ。
    うちはベルメゾンって通販会社のよく頼んでた。ディズニーおせち。
    最近はベルーナって通販会社の。
    冷凍じゃなく冷蔵のね。

  • No.49 磨石

    25/11/20 19:14:56

    >>42
    どこも冷凍しておくんだよ。
    それを自社で解凍して冷蔵で送る。
    作る数が千個単位とかじゃないからね。

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