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＜何故…＞高校生の娘が毎日夜食を捨ててた
25/10/09 09:00:09
取り扱う種類によっては食品衛生許可が必須なのはご存じ？？ 保健所に届出をしてマルシェへ出店するとなると、例えば食品衛生資格認定も併せて「清涼飲料水製造許可」がないと飲み物等含む販売もできないですよ？お惣菜、生クリーム等の取り扱い等も個々の認定になる。 その辺りを踏まえた上でのご出店でしょうか。
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ぴよぴよ
25/10/09 14:12:10
>>8 追加 食品衛生取得無許可で物販が行われた時点で行政指導では済まないケース。 販売して売り上げが発生したその時点で食品衛生法に違反に該当する。 食品衛生法に違反すると、営業後刑事罰（3年以下の懲役または300万円以下の罰金）が科される可能性があります。具体的な違反例としては、無許可営業や、ポジティブリストに掲載されていない材料の使用、食品表示法違反などが挙げられ、違反処分となる。
25/10/09 19:16:14
>>8 がまとめてくれてますよ？そこはスルーなんだね。
25/10/09 19:21:09
主） >>8>>16さんの回答先だと思うよ！注意喚起で書いてくれてるよ
25/10/10 08:43:32
>>8 食品衛生許可はあります。 すでに何度か出店していて主催者側から「お店の看板メニューみたいなものがあると売り上げも伸びる」と言われていていました。 たくさんのお店があり、すでにメニューが出尽くした感があったので今回トピを立てさせて頂きました。 身バレを防ぐ為に地元のイベントと書きましたが実際はマルシェのようなものです。
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ママスタコミュニティはみんなで利用する共有の掲示板型コミュニティです。みんなが気持ちよく利用できる場にするためにご利用前には利用ルール・禁止事項をご確認いただき、投稿時には以下内容をもう一度ご確認ください。
上記すべてをご確認いただいた上で投稿してください。
No.8 薬石
25/10/09 09:00:09
取り扱う種類によっては食品衛生許可が必須なのはご存じ？？
保健所に届出をしてマルシェへ出店するとなると、例えば食品衛生資格認定も併せて「清涼飲料水製造許可」がないと飲み物等含む販売もできないですよ？お惣菜、生クリーム等の取り扱い等も個々の認定になる。
その辺りを踏まえた上でのご出店でしょうか。
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返信コメント
No.14
No.16 薬石
25/10/09 14:12:10
>>8 追加
食品衛生取得無許可で物販が行われた時点で行政指導では済まないケース。
販売して売り上げが発生したその時点で食品衛生法に違反に該当する。
食品衛生法に違反すると、営業後刑事罰（3年以下の懲役または300万円以下の罰金）が科される可能性があります。具体的な違反例としては、無許可営業や、ポジティブリストに掲載されていない材料の使用、食品表示法違反などが挙げられ、違反処分となる。
No.24 碁石
25/10/09 19:16:14
>>8 がまとめてくれてますよ？そこはスルーなんだね。
No.25 永遠の愛
25/10/09 19:21:09
主）
>>8>>16さんの回答先だと思うよ！注意喚起で書いてくれてるよ
No.26 主 磁石
25/10/10 08:43:32
>>8
食品衛生許可はあります。
すでに何度か出店していて主催者側から「お店の看板メニューみたいなものがあると売り上げも伸びる」と言われていていました。
たくさんのお店があり、すでにメニューが出尽くした感があったので今回トピを立てさせて頂きました。
身バレを防ぐ為に地元のイベントと書きましたが実際はマルシェのようなものです。