カテゴリ（複数選択可）
急上昇
宝箱を見つけたら母の日コインをプレゼント！
25/09/07 16:39:27
名古屋人です あの麺は、確か材料が通常のうどんと違うので 固い食感になるのです そのように作っているのです お店にはよく煮という、少し長く煮込むことも 出来ますが、麺の中まで味噌が染み込んで あたしには少し塩辛いです ただし、よく煮にすると、麺は少し柔らかく なりますよ スープには通常のうどんを使って、味噌煮込みに 麺はうどんつゆで、少し長く煮込んで柔らかくしてはどうですか？ 味噌の入ってないつゆで作るメニューも お店にはありますよ 参考になりますかね？
通報
古トピの為、これ以上コメントできません
まだコメントがありません
子育てや家事、旦那に関する悩み相談、TV、芸能人に関する雑談など何でもOK！
1
26/05/10 12:44:58
279350
2
26/05/10 12:36:55
700348
3
26/05/10 12:40:52
27
4
26/05/10 12:40:24
36
5
26/05/10 12:43:25
44
26/05/10 12:43:11
26/05/10 12:43:10
26/05/10 12:43:12
26/05/10 12:39:54
8
26/05/10 12:42:41
17
ママスタコミュニティはみんなで利用する共有の掲示板型コミュニティです。みんなが気持ちよく利用できる場にするためにご利用前には利用ルール・禁止事項をご確認いただき、投稿時には以下内容をもう一度ご確認ください。
上記すべてをご確認いただいた上で投稿してください。
No.6 隣の芝生は青い
25/09/07 16:39:27
名古屋人です
あの麺は、確か材料が通常のうどんと違うので
固い食感になるのです
そのように作っているのです
お店にはよく煮という、少し長く煮込むことも
出来ますが、麺の中まで味噌が染み込んで
あたしには少し塩辛いです
ただし、よく煮にすると、麺は少し柔らかく
なりますよ
スープには通常のうどんを使って、味噌煮込みに
麺はうどんつゆで、少し長く煮込んで柔らかくしてはどうですか？
味噌の入ってないつゆで作るメニューも
お店にはありますよ
参考になりますかね？
通報
コメント
古トピの為、これ以上コメントできません
返信コメント
まだコメントがありません