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東大合格した子のお母さんが言ってる事
25/08/01 11:58:35
1 手のひらに乗せて切っています
まな板にのせる、まな板から移動、の時に必ず端っこを崩してしまうので。 パックから手の平へ移動→切る→鍋へ入れる ってすると豆腐の損傷が最小限ですむ。
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No.23 明日はもっと良い日になる
25/08/01 11:58:35
1 手のひらに乗せて切っています
まな板にのせる、まな板から移動、の時に必ず端っこを崩してしまうので。
パックから手の平へ移動→切る→鍋へ入れる ってすると豆腐の損傷が最小限ですむ。
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