冷やし中華の具 へのコメント（No.31）

冷やし中華のタレってドレッシングみたいって思いついてから、定番の具はあまりやらなくて。冷蔵庫にあるもので組み合わせて、サラダ麺みたいにして食べるよ。
レタス、千キャベツ、ブロッコリー、アスパラ、きゅうり、サラダ青梗菜、コーン、ミニトマトなどのサラダにできる野菜。
その上に冷やした豚しゃぶ、カニカマ、鶏ハム、ゆで卵など。
豚しゃぶにすると野菜もたくさん食べられるから家族に人気。しゃぶしゃぶした後のお湯には出汁が出てるから、しっかりあくとりして鶏がらスープやコンソメ、しょうゆとかで味を整えてワカメやネギ、とき卵を入れてスープにしてしまう。これも人気だわ。