青梅があったら何作る? へのコメント(No.3

  • No.1 明日できることは明日やる

    25/06/10 18:01:05

    梅シロップと梅酒。
    あと梅味噌と梅醤油。
    漬けるだけのばっかりw

  • No.3 やればできる

    25/06/10 18:20:11

    梅干しと梅シロップ。

    >>1 梅醤油って梅を醤油に漬けるだけ?どんな味になるんだろう?レシピ教えて!

コメント

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返信コメント

  • No.5 明日できることは明日やる

    25/06/10 19:11:43

    >>3
    青梅を洗ってアク抜きする
    なり口を取ってよく水気を拭き取る
    殺菌消毒した瓶に青梅を入れたら青梅と同量の醤油を入れる
    時々ゆすって2〜3週間くらいしたら梅の風味がするお醤油になる。
    めちゃくちゃ簡単すぎて恥ずかしいんだけどw
    白身のお刺身に使ったり、冷奴に使ったりしてる。

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