研修はいつ終わるのか

研修50時間1170円、その後1200円という条件で、飲食店にパート採用されました。
ところが90時間過ぎても、1170円のままです。
店長に聞いたところ、君はまだ研修が終わっていないからと言われました。オーダー時の略語は完璧に覚えたとは言えませんが、一日通してのホール業務は一通り出来るようになっています。朝の開店前の準備(無人のお店のシャッターを開けて入る)から閉店のレジ作業まで、一通り出来るようになりました。
それでも研修は終わらないと言うのであれば、一体何時間働いたら研修が終わるんでしょうか。
100時間を超えても終わらない研修、いい加減研修終了の規定を聞いてもいいでしょうか。