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＜山奥の義親＞都会から助けに行くべき？
25/04/26 16:39:22
材料 オリーブオイル、ニンニク、ベーコン、パスタ 卵液...卵、生クリーム、塩、顆粒コンソメ、黒胡椒 1.フライパンでオリーブオイルを熱して刻みニンニクとベーコンを炒める 2.パスタを茹でる 3.パスタが茹で上がるちょっと前に1のフライパンを温める。油がブクブクしてきたら2の茹で汁をお玉一杯くらい入れる 4. 3に茹でたパスタを入れて油と絡めてから火を止める。 5. 4に卵液を入れてひたすら混ぜる。私はゴムベラですくうように混ぜてます。卵液がビタビタだったら極弱火をつけてトロっするまで混ぜる こんな感じです
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古トピの為、これ以上コメントできません
25/04/26 16:43:59
>>20 卵液にパルメザンチーズを追加して下さい
25/04/26 17:42:08
>>20、21 ありがとう。 ソースをフライパンですることで卵が固まりそうだけど、やってみるね。色々試したいと思います！
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No.20 進むべき道がある
25/04/26 16:39:22
材料
オリーブオイル、ニンニク、ベーコン、パスタ
卵液...卵、生クリーム、塩、顆粒コンソメ、黒胡椒
1.フライパンでオリーブオイルを熱して刻みニンニクとベーコンを炒める
2.パスタを茹でる
3.パスタが茹で上がるちょっと前に1のフライパンを温める。油がブクブクしてきたら2の茹で汁をお玉一杯くらい入れる
4. 3に茹でたパスタを入れて油と絡めてから火を止める。
5. 4に卵液を入れてひたすら混ぜる。私はゴムベラですくうように混ぜてます。卵液がビタビタだったら極弱火をつけてトロっするまで混ぜる
こんな感じです
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コメント
古トピの為、これ以上コメントできません
返信コメント
No.21 進むべき道がある
25/04/26 16:43:59
>>20
卵液にパルメザンチーズを追加して下さい
No.24 主 愛は与えることで増す
25/04/26 17:42:08
>>20、21
ありがとう。
ソースをフライパンですることで卵が固まりそうだけど、やってみるね。色々試したいと思います！