• No.119 匿名

    25/04/06 13:31:14

    >>80
    ファミレスの厨房で働いた経験あるけど、衛生管理も体調管理も厳しいよ?
    抜き打ちで保健所が来て、あらゆる所を調べていくし、私達の手も調べるから
    数値が悪いと解雇、店は営業近視、店長も責任取らされて人生に響くから必死よ

    某のネズミ問題とかで、汚い店がクローズアップされてるだけで、バイトの多いファミレスだってまともな経営してるよ
    それを一緒くたにする人いるから嫌になるわ

  • No.138 匿名

    25/04/06 13:56:17

    >>119
    それクレームや内部告発があった場合ね
    それでも事前に連絡行くようだけど、
    抜き打ちは稀だってさ

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返信コメント

  • No.146 匿名

    25/04/06 14:00:36

    >>138
    いや、本当に抜き打ちだったのよ
    内部告発するほどのことはなかったし
    ただし「そろそろだよね?」「〇〇店には昨日来たから数日中には」みたいな会話はあるけど、ハズレることもある

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