料理に使うお酒、何使ってる? へのコメント(No.18

  • No.16 足元を固めることが最初の一歩

    25/02/22 06:31:31

    >>12
    越乃寒梅は昔は一時期人気で高かったらしいけど、普通のランクはスーパーで売っているし1.8リットルで2400円くらいで並。確かに二千円以下の料理酒より高めだけど、サラサラ水みたいな口当たりは料理酒向きだと思うよ。酒蒸しとかにはあっていると思う。

  • No.18 明日はもっと良い日になる

    25/02/22 06:33:37

    >>16
    身近な人もそれ使ってた。子どもたちは勿体無いと言ってたけど、美味しいからって絶対やめなかったって。確かに美味しい日本酒使うと煮物は特に味が違うよね

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