• No.39 馬鹿は死ななきゃ治らない

    25/02/24 10:40:36

    嘘つきだなあ。

    豚カツは豚のカツレツ。
    カツレツの元はフランスのコトレット。
    コトレットが当時の日本人の耳には
    「カァツレッ」とかきこえたので「カツレツ」
    コトレットを日本風にアレンジしたっていうか
    当時の日本で作れる精一杯があれ。

    カツレツには牛もあったために
    豚のカツレツが豚カツと呼ばれるようになった。
    始まりは明治期。
    陸軍の人気メニューにもなっていた。

    日本を経て、と書くなら
    フランス発ってのも嘘ついちゃダメだよ。

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