料理上手ってそんな気がする へのコメント（No.167）

>>151

上手じゃないけど、豚コマを小判形に丸めて両面に片栗粉塗して少なめ油(テフロン)で焼いて、仕上げにみりんと醤油を絡めて、ちょっと七味振ると冷めても美味しいよ。

前の日野菜炒めとかに豚こま使うときに少し残しておいて焼くとこまでやって、朝温めがてらタレを絡めても大丈夫だった。

今は寒いから、薄切りした大根と豚こまを炒めて、ヒタヒタに水と少しの酒入れて煮浸しみたいにして、仕上げに柚子胡椒少しと醤油で味付けして片栗粉(とろみちゃん)でとろみつけてスープジャー。味付けは味噌とコチュジャンもいける。

たまには肉巻きおにぎりにして市販の焼肉のタレで、とか。