社長夫人のお手製「水キムチ」がオナラ臭い

お料理好きな社長夫人が最近ハマっているらしい「水キムチ」という、水浸しの漬物のようなものをくれたのですが、家に帰って開けてみたらオナラのようなニオイがします。
私は「水キムチ」自体が初めてなのでどういう食べ物なのか分からないのですが、知ってる方いますか？オナラのニオイで正解なんでしょうか？
食べたら感想を聞かせてくれと言われているので気が重いです。