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どうやってイライラをコントロールしてる？
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25/01/03 22:09:31
レシピ参考にしないで自分の味にしてる人尊敬する！ 味噌入れてればなんとかなる？笑
返信
25/01/03 21:40:01
>>34味付け気になるー
25/01/03 21:36:28
ボイルしてあるモツ使うから全然臭み無いしトロトロで滅茶苦茶美味しくできるよ
1件
25/01/03 21:35:26
ﾎﾟﾃｻﾗﾄﾋﾟ主w
25/01/03 21:34:50
モツ煮も牛すじ煮込みも作るの楽しい！（電気圧力鍋ですが） 今年娘が売れるよと言ってくれた！ シングルだし酒飲まないのにつまみ作るレベルだけ上がっていく。笑
25/01/03 21:32:53
>>29出汁が効いた甘めの味噌美味しそう！ 油取るんですね。どこの出汁等お味噌なんだろう〜。と考えちゃってます笑
25/01/03 21:29:10
市販のしか食べたこと無い、作れる気がしなくて。 あのやわやわとろとろのモツはやっぱり圧力鍋してるの？
25/01/03 21:28:11
>>27 出汁のきいた甘めの味噌味… ちなみに2日かかる理由は だしで煮た後、一晩置いて 浮いた油を取るからです😊
25/01/03 20:57:32
YouTubeでみた女将さんのお店の食べてみたい！！ 自分で作ったり扱ったりした事は無い。
25/01/03 20:54:16
>>25さん横からですが、こってりはどんな味になるんですか？真似したいです
25/01/03 20:52:22
ポテサラしつこい。モツ煮のトピック何個もたててしつこい。
25/01/03 20:42:51
>>17 1ヶ月位前にコッテリバージョン作ったー 冬休み中にアッサリバージョンを作る予定👍
25/01/03 20:21:10
私はいつもクックパッドのレシピで作ってる。 野菜も面倒だから筑前煮用とか豚汁用とかの水煮買ってきて入れちゃう。
25/01/03 20:20:27
>>15 下処理までやってるのが売られてるよー 本当に後は味付けして煮込むだけってやつ
25/01/03 20:14:44
>>7レシピ教えて欲しいです
25/01/03 19:59:25
作った事ない
ぴよぴよ
25/01/03 18:18:00
>>11 レス返すならちゃんと読んで内容を咀嚼してから返そうな。 小麦粉のくだりは下ごしらえに内包されてるじゃん？
25/01/03 17:39:00
作る人によって味が違うよねモツ煮って。
25/01/03 16:57:26
>>16ありがとうございます！ あっさりとコッテリの両方作れるんですね。 最近いつ作りましたか？
25/01/03 16:50:37
>>13 出汁パックと白だしの後 塩と醤油のアッサリバージョンと みりんと砂糖と味噌でコッテリバージョン どっちも美味しいよー！
25/01/03 16:06:16
もつ煮は買う派 下処理がめんどい
25/01/03 16:04:01
味付けが難しいですよね…。
25/01/03 15:39:44
>>12味付けってどんな感じにしてますか？ 催促までされる程とはすごい！笑
25/01/03 15:35:38
寒くなってくると、友だちから そろそろモツ煮の季節だよーって 催促が来るくらい美味しい自信あります👍 牛豚のミックスホルモンにガツを追加して 下茹で2回 ネギの青いとこと生姜多めで 圧力鍋使わず、ひたすらコトコト 2日かけて作ります😊
25/01/03 15:30:15
>>10小麦粉まぶすんですね。 その次はどんな感じですか？
25/01/03 15:20:09
とりあえず小麦粉まぶしてよく洗ってから 2回はブランシールしないとね。 それからよく洗って小さく切る。 ここまでが下ごしらえ。
2件
25/01/03 15:14:43
>>7売ってくれますか？
25/01/03 14:43:21
>>7お呼びしました笑 どんなモツ煮ですか？
25/01/03 14:40:04
呼んだ？ 私のモツ煮売れると思ってる
3件
25/01/03 14:29:24
バイトしてたとんかつ屋直伝のもつ煮なら得意。 野菜は入れないから、マジのモツ好きな人には堪らん。
25/01/03 14:22:07
今年初めて作ったけどおいしくできたよ。 ネットで調べたレシピで。
25/01/03 14:21:26
>>3そうなの？教えて下さい。
25/01/03 14:20:38
難しい事は何も無いけどな。
25/01/03 14:18:04
モツの下ごしらえの時の臭いやばいよね。 あの臭み取りで食欲なくなる。
25/01/03 14:15:51
どのレシピを信じるかもある。圧力鍋はかなりお助けアイテムだと思う。
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26/09/17 11:10:59
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No.36 錬金術師
25/01/03 22:09:31
レシピ参考にしないで自分の味にしてる人尊敬する！
味噌入れてればなんとかなる？笑
返信
No.35 パティシエ
25/01/03 21:40:01
>>34味付け気になるー
返信
No.34 ハガキ職人
25/01/03 21:36:28
ボイルしてあるモツ使うから全然臭み無いしトロトロで滅茶苦茶美味しくできるよ
返信
1件
No.33 薬剤師
25/01/03 21:35:26
ﾎﾟﾃｻﾗﾄﾋﾟ主w
返信
No.32 熱波師
25/01/03 21:34:50
モツ煮も牛すじ煮込みも作るの楽しい！（電気圧力鍋ですが）
今年娘が売れるよと言ってくれた！
シングルだし酒飲まないのにつまみ作るレベルだけ上がっていく。笑
返信
No.31 パティシエ
25/01/03 21:32:53
>>29出汁が効いた甘めの味噌美味しそう！
油取るんですね。どこの出汁等お味噌なんだろう〜。と考えちゃってます笑
返信
1件
No.30 教師
25/01/03 21:29:10
市販のしか食べたこと無い、作れる気がしなくて。
あのやわやわとろとろのモツはやっぱり圧力鍋してるの？
返信
No.29 公園でハトに餌与える人
25/01/03 21:28:11
>>27
出汁のきいた甘めの味噌味…
ちなみに2日かかる理由は
だしで煮た後、一晩置いて
浮いた油を取るからです😊
返信
1件
No.28 作曲家
25/01/03 20:57:32
YouTubeでみた女将さんのお店の食べてみたい！！
自分で作ったり扱ったりした事は無い。
返信
No.27 パティシエ
25/01/03 20:54:16
>>25さん横からですが、こってりはどんな味になるんですか？真似したいです
返信
1件
No.26 デザイナー（ファッション）
25/01/03 20:52:22
ポテサラしつこい。モツ煮のトピック何個もたててしつこい。
返信
No.25 公園でハトに餌与える人
25/01/03 20:42:51
>>17
1ヶ月位前にコッテリバージョン作ったー
冬休み中にアッサリバージョンを作る予定👍
返信
1件
No.24 作家
25/01/03 20:21:10
私はいつもクックパッドのレシピで作ってる。
野菜も面倒だから筑前煮用とか豚汁用とかの水煮買ってきて入れちゃう。
返信
No.23 デザイナー（インテリア）
25/01/03 20:20:27
>>15
下処理までやってるのが売られてるよー
本当に後は味付けして煮込むだけってやつ
返信
1件
No.22 美容師
25/01/03 20:14:44
>>7レシピ教えて欲しいです
返信
No.21 パティシエ
25/01/03 19:59:25
作った事ない
返信
No.20
No.19 自衛隊（海）
25/01/03 18:18:00
>>11
レス返すならちゃんと読んで内容を咀嚼してから返そうな。
小麦粉のくだりは下ごしらえに内包されてるじゃん？
返信
No.18 プロスポーツ選手
25/01/03 17:39:00
作る人によって味が違うよねモツ煮って。
返信
No.17 主 警察官
25/01/03 16:57:26
>>16ありがとうございます！
あっさりとコッテリの両方作れるんですね。
最近いつ作りましたか？
返信
1件
No.16 公園でハトに餌与える人
25/01/03 16:50:37
>>13
出汁パックと白だしの後
塩と醤油のアッサリバージョンと
みりんと砂糖と味噌でコッテリバージョン
どっちも美味しいよー！
返信
1件
No.15 プロスケーター
25/01/03 16:06:16
もつ煮は買う派 下処理がめんどい
返信
1件
No.14 主 警察官
25/01/03 16:04:01
味付けが難しいですよね…。
返信
No.13 主 警察官
25/01/03 15:39:44
>>12味付けってどんな感じにしてますか？
催促までされる程とはすごい！笑
返信
1件
No.12 公園でハトに餌与える人
25/01/03 15:35:38
寒くなってくると、友だちから
そろそろモツ煮の季節だよーって
催促が来るくらい美味しい自信あります👍
牛豚のミックスホルモンにガツを追加して
下茹で2回
ネギの青いとこと生姜多めで
圧力鍋使わず、ひたすらコトコト
2日かけて作ります😊
返信
1件
No.11 主 警察官
25/01/03 15:30:15
>>10小麦粉まぶすんですね。
その次はどんな感じですか？
返信
1件
No.10 匿名
25/01/03 15:20:09
とりあえず小麦粉まぶしてよく洗ってから
2回はブランシールしないとね。
それからよく洗って小さく切る。
ここまでが下ごしらえ。
返信
2件
No.9 主 警察官
25/01/03 15:14:43
>>7売ってくれますか？
返信
No.8 主 警察官
25/01/03 14:43:21
>>7お呼びしました笑
どんなモツ煮ですか？
返信
No.7 大工
25/01/03 14:40:04
呼んだ？
私のモツ煮売れると思ってる
返信
3件
No.6 パイロット
25/01/03 14:29:24
バイトしてたとんかつ屋直伝のもつ煮なら得意。
野菜は入れないから、マジのモツ好きな人には堪らん。
返信
No.5 漫画家
25/01/03 14:22:07
今年初めて作ったけどおいしくできたよ。
ネットで調べたレシピで。
返信
No.4 主 警察官
25/01/03 14:21:26
>>3そうなの？教えて下さい。
返信
No.3 スタントマン
25/01/03 14:20:38
難しい事は何も無いけどな。
返信
1件
No.2 錬金術師
25/01/03 14:18:04
モツの下ごしらえの時の臭いやばいよね。
あの臭み取りで食欲なくなる。
返信
No.1 美容師
25/01/03 14:15:51
どのレシピを信じるかもある。圧力鍋はかなりお助けアイテムだと思う。
返信