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＜教えて＞最近食べておいしかったもの
24/10/30 14:45:20
>>51 出汁はどういう風に取った？ 鰹節と昆布？ それとも市販の何かを使った？ 教えてください。
24/10/30 14:46:35
>>54 茅乃舎のだしパックです。 だし汁に薄口醤油、酒、みりんを足しました。
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古トピの為、これ以上コメントできません
24/10/30 14:51:08
>>57 茅乃舎さん使っているなら何も足さない方がいいと思う。鍋蓋ずらすか開けるかしてことこと煮込んだら味が馴染むと思う。具材からも味が出てくると思う。 一時間ほど弱火で煮込んでみたらどうだろう。先ほどコメントしたけど具材は煮込むのと煮込まないのに分けてくれた？
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ママスタコミュニティはみんなで利用する共有の掲示板型コミュニティです。みんなが気持ちよく利用できる場にするためにご利用前には利用ルール・禁止事項をご確認いただき、投稿時には以下内容をもう一度ご確認ください。
上記すべてをご確認いただいた上で投稿してください。
No.54 声優
24/10/30 14:45:20
>>51
出汁はどういう風に取った？
鰹節と昆布？
それとも市販の何かを使った？
教えてください。
No.57 主 パイロット
24/10/30 14:46:35
>>54
茅乃舎のだしパックです。
だし汁に薄口醤油、酒、みりんを足しました。
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コメント
古トピの為、これ以上コメントできません
返信コメント
No.60 声優
24/10/30 14:51:08
>>57
茅乃舎さん使っているなら何も足さない方がいいと思う。鍋蓋ずらすか開けるかしてことこと煮込んだら味が馴染むと思う。具材からも味が出てくると思う。
一時間ほど弱火で煮込んでみたらどうだろう。先ほどコメントしたけど具材は煮込むのと煮込まないのに分けてくれた？