チキンがうまく焼けない。 へのコメント(No.26

  • No.26 ミキサー

    24/10/21 21:25:22

    鶏もも肉を平たくする。
    オリーブオイルを多めに入れて熱したフライパンで片面をカリっとするまで強火で焼く。
    ひっくり返して同じようにカリっと焼く。
    弱火でひっくり返しを繰り返して中まで火を通す。
    焼けたらハーブソルトをまんべんなく付ける。

    焼きすぎたら固くなるし、火の通りが甘かったらお腹に悪いから調節が難しいよね。
    鶏肉はコンソメとみりんで煮たら柔らかくなるから簡単かも。

    あと、国産でも臭い鶏肉があるから特定のスーパーでしか買わないよ。

コメント

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返信コメント

  • No.27 ミキサー

    24/10/21 21:26:11

    >>26
    あ!あと蓋して焼いてね。

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