熊なんてどんどん駆除して食べればいいのにと思ったけど へのコメント（No.5）

ジビエ肉はとても流通ハードルが高い。

とりあえず、クマは緊急措置以外での罠捕獲が禁止されてる。猟友会の人もクマ相手は命がけになるので、山でクマとは対決しない（見たら逃げる）し、どんどん狩るのは無理。

あと、ジビエ肉は牛や豚の加工場とは別に、ジビエ専用の加工場を用意しなければならなくて、その設立コストが数千万円。
更に、仕留めてから専用加工場までの搬入は２時間以内というルールがある。田舎は、険しい山から迅速に運び出すための人手が絶対的に足りず、鹿でもほとんどが時間内に間に合わない。ましてやクマなんて大きいものは無理ゲー。加工場の設立・運用コストをペイできるほど肉の搬入がなく、ほとんどの加工場は補助金ありきの赤字運営。