焼き鳥に1時間かかる居酒屋 へのコメント（No.4）

焼き鳥屋さんなら串打ちは前もってしてるはずなんだけど居酒屋さんならオーダー受けてから草に刺して炭熾して焼いてるのかな？
それでも1時間は忘れたのか？ってレベルだけど。
とある居酒屋でカツオの叩き頼んだら30分ぐらい出て来なくて遅いなーと思ってたら薬味のニンニクとか桂むきのダイコンのツマとか全て1から作ったっぽかった。こだわるのは良いけど
何品も通ったらどうすんのかな？と思ったわ。
味は良かったから何品か食べたかったけど丁度6人ぐらい新規が来て（この人達の後だったら2時間は待たされそう）と思って帰ったわ。

今はもう無いその店は。