｢前回大会(東京)よりも格段に悪い」イギリス選手がパリ選手村の食事に“苦言” 英メディア報じる へのコメント（No.45）

テーマは「野菜」　パリ五輪・パラ選手村のメニュー公開

2024年5月1日
日テレNEWS NNN

およそ3か月後に迫ったパリオリンピック・パラリンピックで、選手村などで提供される食事が公開されました。

テーマは「野菜」です。

セーヌ川に浮かぶクルーズ船で4月30日に公開されたのは、選手村などで提供される食事です。

フランスの有名シェフ5人が中心となって考案したもので、フランス料理に加え、アジアやアフリカ料理など500以上のメニューが用意されます。

今回の食のテーマは「もっと野菜をとりいれる」で、ソーセージはジャガイモや豆で作られるなど、日替わり料理の3分の1がベジタリアンメニューだということです。

料理統括　ステファン・シシュリ氏
「通常よりも多くの割合の野菜由来の素材を取り入れています。色々とアイデアを出し合い、おいしいベジタリアンホットドッグにしました」

食事は14の競技場でも提供され、観客も食べることができるということです。

https://news.ntv.co.jp/category/international/cd0231378d2d4ad69c0e872738e51e1f