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給食のびわでアレルギーか 児童ら126人症状訴え 山梨 富士吉田
2024年6月26日 6時14分
25日、山梨県富士吉田市の小中学校11校で給食を食べた児童と生徒合わせて120人余りがのどの痛みなどの症状を訴えました。給食を提供したセンターは、びわによるアレルギーが原因とみられるとしています。
富士吉田市の学校給食センターによりますと、25日、市内にある公立の小中学校11校で、センターが提供した給食を食べた児童と生徒合わせて126人がのどの痛みや目のかゆみなどの症状を訴えました。
このうち3人は、じんましんや腹痛の症状もあり、近くの病院で治療を受け、1人が入院したということです。
いずれも命に別状はないということです。
25日の給食のメニューは、パンとサラダ、煮込み料理とびわなどで、センターでは、びわを除いて同じメニューが提供された保育園で園児に症状が出なかったため、びわによるアレルギーが原因とみられるとしています。
センターは、日頃から子どもの食物アレルギーを確認したうえで給食を提供していますが、びわは確認の対象外だったということです。
富士吉田市教育委員会の渡邊治男教育長は「多大なるご心配とご迷惑をおかけしたことを深くおわびします。細心の注意を払い、安心で安全な学校給食を提供していきます」としています。
NHK
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20240626/k10014492141000.html
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No.4 障害物競走
24/06/27 11:00:35
生のビワは初めての子どもが多かった可能性 きのう学校給食で児童生徒126人がアレルギー反応 山梨
2024年6月26日(水) 16:25
(略)
給食を提供した市の学校給食センターによりますと、ビワは国産で、旬の食材を味わう食育の一環として皮付きのまま1人1個を提供したということです。
センターは過去に加熱処理をしたビワのゼリーを出した時は問題はなく、生のビワを提供したのは今回が初めてです。
また、児童生徒の食物アレルギーについては入学前のアンケートなどで調査し、各家庭に献立を通知していましたが、ビワのアレルギーが確認されていたのは1人だけでした。
センターは、ビワを初めて食べる子どもが多く、アレルギーを把握できていなかった可能性があるとして、今後、食材の提供を慎重に検討し、献立などの通知をより分かりやすくして再発防止に努めたいとしています。
https://newsdig.tbs.co.jp/articles/uty/1254680?display=1
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No.11 我が子が見つからない
24/06/27 11:08:35
ハンノキっていう植物の花粉症を持ってると、ビワに反応してアレルギー反応が起こるらしいよ
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