世界で最も料理が美味しい国･地域ランキング…イタリア1位､日本2位､中国5位 へのコメント（No.5）

■5位：中国
中国料理は世界三大料理の一つであり、その広大な国土や文化の多様性などを背景に、地域ごとの際立った料理の独自性で知られています。四川料理の辛さ、広東料理の繊細な味わい、北京料理の豪華さ、上海料理の甘さなど、各地で異なる風味と調理法を楽しむことができます。
主要な食材には米や麺類、野菜、肉、魚が含まれ、醤油や豆板醤、五香粉などの調味料が用いられます。
中国料理では、炒め物や蒸し物、煮物、揚げ物など、多様な調理法が駆使されることもその大きな特徴です。

中国の代表的な料理としては、餃子や中華まん、ワンタン、月餅、揚げ春巻きなどが挙げられます。
また、「世界で最も美味しい料理ランキング」には、鍋貼（焼き餃子）や湯包、火鍋などがランクインしています。